看：看色泽，看印刷等摸：膜是否均匀平滑闻：是否有异味，异嗅扯：是否强度好、弹性佳

茶多酚应该算是茶叶的特征性物质，没有它就应该不能算是茶叶了。

煮好后再用消毒水消毒？煮的过程本来就是消毒、灭菌啊，为何要在煮好后才消毒呢

听说乔富的黄原胶很好

1CO2能有效抑制需氧菌和霉菌的滋生，而注入更多份量的CO2亦能使延长食物保鲜时间。可是，食物中的脂肪和水份会吸收CO2，而过量的CO2 更会影响食品质量，导致食物失去水份及味道变差等。同时，过量的CO2也有可能影响真空包装的效果。2因为N2为构成大自然空气的主要成份，所以注入适量的N2能有效驱出包装中氧气及阻止易腐食物吸收CO2导致品质变差等副作用。

PE的熔融温度在95--105°左右，制品只能最高耐65--75°的温度

众口难调！！适合大多数人口味就好

加猪皮冻，这个方法好啊

治理结构图,也就是我平时说的组织结绝图,但是在做图时需要注意一点问题,申请书中 申请人具有的主要管理人员技术人员一览表 中所填写的部门在组织结构图必须要有请你注意一下

SC/T 3302-2010《烤鱼片》中有盐分≤6%。

对，先用油把韭菜拌过，再加调味料。

一般验厂前会将检查内容发给你吧

造粒后有没有立即干燥，我厂没有此方面的问题啊

鳞片主要是在油炸前要用手抖一下，添加的其他东西是起到脆度的作用的

大部分地区是指一个东西——酵母抽提物，南方基本都这个情况。

个人认为配料和添加剂是两回事的。配料说的是主料，有复合的配料在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示，复合添加剂（有生产许可证的）要标明成分。

不行，起码外包装要经过紫外线杀菌吧

微波烘烤可以设CCP点，因为你烘烤一定就要有功率、时间的要求，另外烘烤后花生仁水分含量也要有一定要求，而这些将会对终产品质量有至关重要的影响

只要用无抗奶粉，应该都可以。至于风味，可能是奶粉的原因，也可能和菌种、加工环境、加工工艺、……等有关。

这个是个很笼统的概念吧主要看你应用在那个方向了