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主要是脂肪氧化导致,和原料的库存时间还有温度有关系,该种产品过氧化值会比较高,严重的话最好不要食用,
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裹衣酥酥。。。
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直接加入粉中的话容易混合不均匀,建议先溶解成胶液后再添加,黄原胶和盐或者味精预混后再缓慢加入,基本不会有结团的现象
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试求大家说说专业包装冻湿面
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不是必须的
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根据测定结果计算。
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就是我要刚刚杀菌出去前几天的味道,但放大概一个星期后就是变成银鹭花生奶的味道了
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麦片不磨浆吗?
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加蓬松剂吧
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好像也有标蔬菜制品的哈?
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一般都是热灌装的
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可以按照一般饮品进口吗?
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增加韧性、咬紧
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亲,食品级氢化棕榈油可以试试
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方便面是在模盒里烘干的?
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稳定剂真的很重要的。
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低温慢烤 嫩一点不老试试。
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用真空的会比较方便些,但不知是否有在用的厂家,浆果类最好能先钙化一下再做
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一。是由于毛胚水分较高并且培养过程中感染杂菌了,可留意观察搓毛后的乳胚,底下一面就可以明显看出。关键还是培养房的灭菌消毒,温湿度控制,二。如果未出现以上情况,那就是腌制用盐量偏少了,腌制过程染杂菌了。注意人员卫生操作。请问你的腌制用盐量是多少?方式呢?能描述一下吗?
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外箱如果不是销售 包装,只是贮运包装的话,是可以的