标签上不要宣传“不含防腐剂”，有的企业是描述“不添加防腐剂”，但是尽量不要这样宣传了，整的大家现在都怕添加剂。

现在不是有很多乳酸饮料么？基本就是这样的，其实口感也不怎么好，都感觉能喝出奶粉的颗粒感来……

有专门的论文说这个问题，好像是温度低，酪蛋白聚集作用的时间更充分之类的

用面积内标法肯定要用校正因子

有些糖的外包装下不是有一种可食用的膜吗 还是一起吃了呢

白就好吗？！我只能告诉你可以使用氧化剂。但我不建议使用。

也许是印刷错误呢

是的。腐乳通常用毛霉，需要接种的——小规模可以天然接种，但是质量波动很厉害，无法控制。

有没有做过滤方面的工作？需要膜过滤么？可以找下偏远地区特色植物做开发

药品零售行业中，一般定6个月为近效期，近效期的就不进货，一个月为下架期，要确保在使用完之前都在有效期内，不能保证的就下架

看一下超市的相关规范。

见过洗煤厂送煤带不，就那样

您说的液态防腐剂具体是什么产品呢？

有这方面的相关国家规定吗？这个什么规定？

首先硫酸铜这个，你如果用了，就最好，你就必须标识，因为严格起来说，硫酸铜即使现在由食品级的，但是老百姓对硫酸盐，硫酸字眼还是很敏感，遇上打假的能扯一阵子，做企业没必要在这点上耗费，写了也不会影响多大，没写很多麻烦事。 然后你说的论斤卖，你是小作坊吧？大企业论斤卖给消费者的，我还不了解，小作坊按照你所在省的小作坊管理的文件，这个你启示咨询当地食药监就好了。

计量设备最好检定以后再用，如温度、时间等控制项目出问题，肯定影响监测结果。既然开展微生物检测工作，就要严格按照标准去做。

有些厂家放的是硝酸钠，和放亚硝酸盐有什么区别啊。

没煮出胶来？

同意所以觉得矛盾

我知道磷酸盐的主要作用是间接保水，弹性意味着水、肉、油及粉形成复合网状的有机体，脆性意味着多汁，但怎么才能达到这种效果呢？