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熊抱 采购主管 + 关注 已关注 私信
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,采购主管 2018-09-04回答
太阳神的猴头菇胃肠口服液卖了二十几年了,主要针对胃和十二指肠溃疡,效果还不错~
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,采购主管 2018-09-04回答
应该是维生素
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,采购主管 2018-09-04回答
重新温习一下吧,护色剂的定义,护色剂:能与肉及肉制品中呈色物质作用,使之在食品加工、保藏等过程中不致分解、破坏,呈现良好色泽的物质。防腐剂的定义,防腐剂:防止食品腐败变质、延长食品储存期的物质。
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,采购主管 2018-08-30回答
巴戟天的主要化学成分为糖类、葸醌类和氨基酸类。随着现代提取分离技术的发展,众多研究人员巴戟天多糖的作用进行了研究,结果发现,巴戟天的药理作用中的有效成分为巴戟天多糖。
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,采购主管 2018-08-30回答
冲泡的意思是不是就是类似代用茶?
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,采购主管 2018-08-30回答
需要用这么多胶么?试一下CMC、单甘酯、蔗糖酯、黄原胶复配。
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,采购主管 2018-08-30回答
40度,RH90%保存一个月,一天相对一个月。
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,采购主管 2018-08-29回答
都有标准~~阿斯巴甜去年都出了标准的~符合标准的才可以称得上食品级~~要证明的话就到检验中心检验该批产品~然后将合格的质检报告出具……有点无语~居然从来没的客户找供应商要过质检报告么?完全无法保证质量嘛…………
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,采购主管 2018-08-29回答
罐头都有经过高温灭菌,不用加防腐剂.
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,采购主管 2018-08-28回答
司潘有20、40、60、80的,HLB值是不一样的。
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,采购主管 2018-08-24回答
我大概说一下我们这边的流程,供你参考一下:首先根据需求设计一款产品,1实验室内部确认OK后,2公司内部确认OK,3产品自己生产或者寻找一家有资质有技术的OEM,把实验数据以及要求给他们ok,4,他们实验室出的样品和我们实验室样品比对OK,5大样产品对比OK,6选取代表性门店试推广OK,7全面推广。
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,采购主管 2018-08-24回答
餐饮业其实依然是执行的政府和相关机构制定的各种卫生规范标准,只是因为产品形式不一样,同食品企业比较单个企业的规模偏小,品种偏多,生产负荷压力大,在执行的时候感觉有些茫然和不知所措。这种体验我曾经深切的体会过,但是正是因为不一样,所以需要做的工作很多。
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,采购主管 2018-08-24回答
糖度高了杀菌温度设置过高会有焦糖糊味
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,采购主管 2018-08-22回答
酱油原料问题,有的时候就带一点点类似苦的味道
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,采购主管 2018-08-22回答
先设定所有人的岗位系数为1,工作强度大的可为1.1~1.4,新员工为0.9,计算出每人的每日总工时=岗位系数*工作时间,再合计出所有人员的当日总共工时,再将整体金额除以总工时得出单个工时即可区分
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,采购主管 2018-08-22回答
不妨咨询下监管部门。
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,采购主管 2018-08-22回答
而且呢,混合过程中我们的微生物并不加以控制,这样是否不符合要求,需不需要加入防腐剂?!淀粉和变性淀粉对抗结有影响吗?!我可以试试
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,采购主管 2018-08-21回答
我们这边的要求是卫生标准要参考相似产品如果是维生素饮料之类的,需要参考最严格的饮料卫生标准(果蔬汁饮料卫生标准)
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,采购主管 2018-08-21回答
你是不是要按照10年后的标准来生产产品呀?产品也可以搞穿越?
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,采购主管 2018-08-21回答
放盒内的话,你盒子上标签要标出来吧
 
简介 更多
职业:万客隆(广州)食品有限公司 - 采购主管
学校:宁波大学 - 动物生物技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品安全管理1个回答
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监督管理9个回答
杀菌技术34个回答
食品加工技术2个回答
 
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