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迷路的男人 生产副总经理 + 关注 已关注 私信
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,生产副总经理 2019-03-25回答
八角、肉蔻可加大量试试
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,生产副总经理 2019-03-24回答
发酵底物用PCR是检测不出来的
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,生产副总经理 2019-03-24回答
黄原胶虽然溶解于温水或冷水,但是如果将黄原胶直接投入水中则并不溶解反而形成小球状的不溶体。具体应用时要根据它的各种特点做出相应的溶解措施。1. 先将黄原胶拌入三倍量以上的含量在60%以上的酒精中,然后连同酒精一起投入带有快速搅拌装置的水中,继续搅拌直至全部溶解。2. 如用油脂代替含量为60%以上的酒精也可以产生这种类似分散剂的作用,使黄原胶全部分散于水中。3. 黄原胶先与10倍量以上的其他粉末原料拌合均匀。此种混合物投入水中时必须注意:混合物要边搅拌边缓慢的加入。4. 如果溶入的液体中含有盐分,由于食盐对黄原胶的溶解有阻碍作用(在5%以上的食盐溶液中黄原胶就不易溶解),所以应该在投入食盐以前就先将黄原胶溶化,然后再加入其它含盐材料。
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,生产副总经理 2019-03-24回答
红豆山药粉,
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,生产副总经理 2019-03-24回答
配料表贴出来看看。
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,生产副总经理 2019-03-24回答
也有可能是产品内的气体溢出来集中在此
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,生产副总经理 2019-03-24回答
我们丹夫大概一周洗一次。。一周一次我们也有可是洗烤盘的工程量与时间至少得两天
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,生产副总经理 2019-03-24回答
有时要写 食品添加剂:谷氨酸钠。
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,生产副总经理 2019-03-24回答
就这都被评分了,说了能与什么也没有说,斑竹也太
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,生产副总经理 2019-03-24回答
哦,我们公司进的原料是成品的油炸花生仁,呵呵,所以跟这个标准联系不是直接的,呵呵!
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,生产副总经理 2019-03-24回答
红红嫩嫩要加保水剂吧?
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,生产副总经理 2019-03-24回答
一天就用这么多的鸡蛋,估计够你们累的吧
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,生产副总经理 2019-03-24回答
谢谢你!!现在还在摸索,打算今天过去那边商检局问下。呵呵,有消息及时通知
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,生产副总经理 2019-03-24回答
深度清洗消毒就是了
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,生产副总经理 2019-03-24回答
要是量少不用标。。。添加剂也不需要标注了。。。
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,生产副总经理 2019-03-24回答
你问的这个问题也曾困扰了我很久。这就是看书看多了的坏处,什么东西都喜欢类推。宰鸡的流水线运转很快,从挂鸡到掏膛不过几分钟,掏膛之后的鸡体仍是热软的,不存在僵直一说。预冷之后的鸡肉进入分割线的,基本已经具备了再加工的性能,也没有后期僵直一说。因此,可以认为,在预冷浸泡的过程中,鸡肉已经完成了宰后僵直期,这个过程45分钟到两个小时不等。国内很少有空气预冷鸡的,如果有,也许能在不同的预冷时间点上测出鸡胴体的僵直程度。然并卵, 地球上的人类工业化宰鸡已经很多年了,研究这个并不会有什么现实的意义,大家还是在自己做自己的。至于你说的再加工性能不良的情况,这个具体原因具体分析,跟僵直关系的可能性非常小。
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,生产副总经理 2019-03-23回答
好的,各位的回复,我查一下看看
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,生产副总经理 2019-03-23回答
湿度,含水量,储存温度
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,生产副总经理 2019-03-23回答
首先要搞清楚为何想到加氨基酸?作假就别谈了
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,生产副总经理 2019-03-23回答
搞成粉末,加到 芝麻糊里
 
简介 更多
职业:杭州博可生物科技股份有限公司 - 生产副总经理
学校:暨南大学 - 应用生物教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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