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,食品研发人员 2019-04-03回答
都是红肠,可工艺不一样的
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,食品研发人员 2019-04-03回答
不属于防滑剂,应该是加工助剂
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,食品研发人员 2019-04-03回答
好,找一个看看,谢谢啦
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,食品研发人员 2019-04-03回答
把营养成分表竖着放应该不可以吧,上次参加过一次省食品学会的培训,说只能横着放,求解
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,食品研发人员 2019-04-03回答
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/%EG2I_~9MKCKE90KRZK`4)E.jpg 日本对食物纤维摄入的一个表格
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,食品研发人员 2019-04-03回答
不明确的药食两用原料,专家不会让你写进去,即使有不是药食两用的东西写进去了,企标也备下来了,也不合法,你还是不能用这个物料。
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,食品研发人员 2019-04-03回答
你可以在配料中标示核桃的含量。如:核桃粉(≥15%)
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,食品研发人员 2019-04-03回答
小作坊的话多找几个人尝尝,听听意见。工厂就简单了,测个盐分看检测结果的变化,同时多组人员盲测做感官评价。即使猪肉香精中的其他成分对咸味的呈现有影响,但也到不了你说的加很多盐也不会咸。猪肉香精除了油状的以外,膏状和粉末的基本都是咸味的了。
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,食品研发人员 2019-04-03回答
有相加作用,不能简单相加。
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,食品研发人员 2019-04-03回答
如果有资质的检测机构出具的合格报告,食药监一般都认,好好商量应该会有希望
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,食品研发人员 2019-04-02回答
你采用鸡精标准行了,不要再定了。
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,食品研发人员 2019-04-02回答
不需要的,你最终的产品是什么形态的,以那个形态的相关标准为主要依据
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,食品研发人员 2019-04-02回答
乱啊,现在办这个事不好弄。。
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,食品研发人员 2019-04-02回答
呵呵,又学了东西。
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,食品研发人员 2019-04-02回答
宁波的,再去问问看!
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,食品研发人员 2019-04-02回答
没查到,可能不知道怎么查。陕西省的,中盐榆林盐化有限公司发布的。
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,食品研发人员 2019-04-02回答
看你什么定位,一般人咨询是分开的,当然 互相可以推荐
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,食品研发人员 2019-04-01回答
这个我觉得不能算瑕疵了。
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,食品研发人员 2019-04-01回答
可以标注在食品添加剂项下也可以不标注在项下
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,食品研发人员 2019-04-01回答
俺也很想知道这是为什么呢?
 
简介 更多
职业:云南阳光食品有限公司 - 食品研发人员
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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