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,食品药品研发员 2019-04-02回答
荞麦磨成粉本身就没有那个和市场上卖的荞麦挂面的褐色,更不用说添加量又不大的原因了
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
我想应该是可以用的,记得大学一个世界的课题是,果蔬保鲜,所用材料之一就有壳聚糖的,因此推测,食品中应该是可以用的,呵呵
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
食用香精是不是也可以按照添加量顺序排到添加剂项里面?
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
目前是这么说的,但我们这边并没有要求以文字明确说明某指标高于国标
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
是新食品原料,可以加入
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
我觉得应该可以。地方标准也是法规。
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
有的地区不能修订,要修改只能重新备案。
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
难道都没有吗?
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
貌似应该是增加或者是扩展,而不是修改吧,如果是同类型则不需要更改企标的。
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
我知道强化三种以上维生素可以用复合维生素饮料的产品??具体您强化什么强化几项我也无法决定
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,食品药品研发员 2019-04-02回答
有没有具体点的啊
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,食品药品研发员 2019-04-01回答
有人在泡椒凤爪制作时加双氧水!这正常不?
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,食品药品研发员 2019-04-01回答
对,顶层是国家质检总局管,那么下面也只能是要么质监,要么检疫的人管
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,食品药品研发员 2019-04-01回答
可以执行的
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,食品药品研发员 2019-04-01回答
现在果汁都是10%以上的,还原的饮料居多啊
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,食品药品研发员 2019-04-01回答
论道- 6倍浓缩汁应该是个什么杀菌强度这个应该是有区别的,清汁跟浊汁应该是不大一样的另外,浓缩苹果汁在国 ...巴杀是否有F0这样强度的范围,或者在进行巴杀的时候,如何得到较准确的热量交换?
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,食品药品研发员 2019-04-01回答
就是在做原料验收标准的时候是否考虑三聚氰胺才讨论这些的!!!
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,食品药品研发员 2019-04-01回答
没人遇到这种情况吗
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,食品药品研发员 2019-04-01回答
淀粉的老化反生,是一个长久以来的问题。可以添加部分变性淀粉、乳化剂、增稠剂、酶制剂改善,但是没法从根本上解决。
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,食品药品研发员 2019-04-01回答
7718对复合配料的展开与否有详细说明 去看看吧
 
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职业:黑龙江童医生儿童生物制药有限公司 - 食品药品研发员
学校:四川工业学院 - 卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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