腐竹只有推荐国标 没有国标或者行标之类的么？ 有的话 里面的蛋白质含量你产品能否达到??能达到的话 你制定的时候引用那些标准就可以啦没有的话 估计你的企标备案 很难通过??因为无国标 行标 地标的情况下 推荐性国标是必须要遵守的

用双氧水，还有泡椒凤爪也是！

保持贮存环境密闭,温度小于25度,相对湿度小于70%,如果牛肉干水分小于18%,基本可以控制住,不会长霉.

酸的东西都去油腻

这个问下厂家就知道啦

年生产日为300天的话，每天10吨，杂粮粉的话，也不少了。

在你的产品标准中有规定的。

专业食品洁净间的设计安装，有需要请联系。

这属于农产品，与买水果蔬菜做原料一样，没有什么资质证明。需要你自己制定验收标准。

是不是霉菌的斑点？

进行品质检测看客户说的淡到底是哪方面物质缺乏然后对症下药

送到我这里检测下吧！

工艺有遗漏，请各位老师指导。

纽甜啊，非营养性的糖糖尿病的人都能吃，糖醇可以选用赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇，这个不会产生腹泻

微胶囊包埋的就行，不过最好事先和香精厂家联系一下，讲明工艺要求量身定做最好。

当老师有一种幸福感，真的是这样

脂肪类可能没有添加剂！

有想法的我们也可以讨论一下

补充一下：原料的供应商也可以，我不要浓缩汁啊，难保存，运输也不方便。。谢谢！

通常向合格廠商購買 就會附上檢測項目及其標準的規格書(COA).