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八月未央 食品反应类工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品反应类工程师 2019-04-18回答
你用的原料是紫菜,就应该标注为紫菜;用的原料是海苔,就应该标注为海苔。这叫做实事求是的标注。
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,食品反应类工程师 2019-04-18回答
新食品原料也是食品原料。
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,食品反应类工程师 2019-04-18回答
这个没有量化数据,还有很多影响因素。
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,食品反应类工程师 2019-04-18回答
我看了一下,基本上属于正常的范围,蹄尖的黑色部分是猪的饲养环境的问题,生猪长时间在这样的环境中行走角质层就会变黑。如果热汤工序处理的得当的话用刀可以刮掉的。在不行的话就直接用刀修调。猪蹄发黄,两种可能,一种是热汤的水温较高,还一种就是猪龄较大也会出现这种情况。看图片不是存放时间较长的原因
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,食品反应类工程师 2019-04-18回答
有可能都是人工种的
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,食品反应类工程师 2019-04-18回答
标和不标都没毛病。
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,食品反应类工程师 2019-04-18回答
你做什么的呀,
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,食品反应类工程师 2019-04-17回答
滕州海岱食品公司
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,食品反应类工程师 2019-04-17回答
没那么夸张了,况且生活中那天你不吃到香精,餐饮或多或少都加
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,食品反应类工程师 2019-04-17回答
没有具体实施办法,好像我个人的建议是向卫生部申请新资源如果专家认为是实质等同,就会直接打回,给你一个实质等同的函
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,食品反应类工程师 2019-04-17回答
肉苁蓉做普通食品可以吗?
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,食品反应类工程师 2019-04-17回答
有的水果是后熟性水果,为了运输方便,可以提前采摘的,但也不能提前很久的
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,食品反应类工程师 2019-04-16回答
分层析出了,从助悬剂上找原因
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,食品反应类工程师 2019-04-16回答
美国大肠杆菌O157污染蔬菜,导致大面积回收美国沙门氏菌污染珠古力,导致产品回收
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,食品反应类工程师 2019-04-16回答
我只知道龟苓膏会用到龟板
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,食品反应类工程师 2019-04-16回答
同样等待新细则。
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,食品反应类工程师 2019-04-16回答
这是干什么?非要用这些没有厎的原料?
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,食品反应类工程师 2019-04-15回答
存在就是合理的,现在是冬天,好多水果都反季节水果,加上现在大量农药和促长剂的使用,里面的营养成分根本就不高,所以我觉得除了水果适当的需要补充维生素
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,食品反应类工程师 2019-04-15回答
河南的香菇酱这一段搞得人多,一是利润挺大,而是河南的香菇种植量增长很快,供大于求
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,食品反应类工程师 2019-04-15回答
建议你不要去算那个最大量来添加
 
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职业:广州百花香料股份有限公司 - 食品反应类工程师
学校:宁夏大学 - 工业分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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