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水分和原料微生物控制好不需要过多的灭菌呀
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你直接向你供应商问,或者要求提供合法证明就知道了呀!!
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你自己都没说清楚是自检哪些项目?如果是理化指标、感官检测,是按照XXh/次,来检测的。如果是微检项目,就不一样。
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上海应用技术大学,香料香精技术与工程学院, 轻化工程专业,食品科学与工程专业,生物工程专业 好像没有香料香精专业
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比如5g冲调到200ml,稀释倍数就是40
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这个是跟新产品类似,上面再做一个塑封
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应该按照产品标准规定来检测。所以执行一个产品标准的产品送一个批次的样
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那就在一个包装上标注两个标准,两个证号,一般没有问题。
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不知道你具体是什么产品,如果是婴儿配方食品,标签是不能有婴儿或母乳形象的
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既然是国家认定的,那就一定会有认定的证明文件的啊,有文件或者证书就可以了。
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这个一般都是委托第三方检测机构做的,企业能有这方面的资质?
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做成软胶囊的普通食品是出现过的,硬胶囊没有见到过;产品名称为“XX颗粒”,并同时标示“固体饮料”,是合法的。PS:很多基层执法人员仍然将“颗粒剂”称为“冲剂”。
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恩 不过流通领域跟着遭殃。。。我也是流通领域的啊,这有啥困难的审核一个NB产品,把资质全部要齐,备案。产品要求其出具当年第三方全项检测报告一份。确认包装标注符合法规要求。通过。有不合格的,不通过。要厂家整改,整改不了的,不上。如果领导给压力要上,要厂家出函进行说明并承担一切责任。出具审核报告,厂家的函附后,要领导签名。通过。存档备案。以后这个产品真有问题的话,翻出来。我作为一个流通领域的QA,最多只能做到这样了。生产商要对产品弄虚作假我是不可能监控得到的。至少我审核的时候他的定西是合格的。余下来的事应该是质监局的问题了。
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做餐饮许可时有没有把糕点做进去,如果含了,就不用另外申请了,如果没有,就去增项
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食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治,必须坚持问题导向, 治理以下 5 类违法违规行为:一是未经许可生产、经营、进口食 品和保健食品行为;二是食品和保健食品标签虚假标识声称行为; 三是利用网络、会议营销、电视购物、直销、电话营销等方式违 法营销宣传、欺诈销售食品和保健食品行为;四是未经审查发布 保健食品广告以及发布虚假违法食品和保健食品广告行为;五是 其他涉及食品、保健食品欺诈和虚假宣传等违法违规行为。
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苯并芘、酸价、挥发性盐基氮、可以不用检测
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福林酚法或者酒石酸亚铁法都行,主要是看你选择什么为标样做标准曲线
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检测双氧水残留可以用试纸,记得双氧水不能在成品中残留的。
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有可能是总砷还原不完全,
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你可以把偏差范围作为一个项目,如-4.5~+4.5,实测0~0.5。