水分和原料微生物控制好不需要过多的灭菌呀

你直接向你供应商问，或者要求提供合法证明就知道了呀！！

你自己都没说清楚是自检哪些项目？如果是理化指标、感官检测，是按照XXh/次，来检测的。如果是微检项目，就不一样。

上海应用技术大学，香料香精技术与工程学院， 轻化工程专业，食品科学与工程专业，生物工程专业 好像没有香料香精专业

比如5g冲调到200ml，稀释倍数就是40

这个是跟新产品类似，上面再做一个塑封

应该按照产品标准规定来检测。所以执行一个产品标准的产品送一个批次的样

那就在一个包装上标注两个标准，两个证号，一般没有问题。

不知道你具体是什么产品，如果是婴儿配方食品，标签是不能有婴儿或母乳形象的

既然是国家认定的，那就一定会有认定的证明文件的啊，有文件或者证书就可以了。

这个一般都是委托第三方检测机构做的，企业能有这方面的资质？

做成软胶囊的普通食品是出现过的，硬胶囊没有见到过；产品名称为“XX颗粒”，并同时标示“固体饮料”，是合法的。PS：很多基层执法人员仍然将“颗粒剂”称为“冲剂”。

恩 不过流通领域跟着遭殃。。。我也是流通领域的啊，这有啥困难的审核一个NB产品，把资质全部要齐，备案。产品要求其出具当年第三方全项检测报告一份。确认包装标注符合法规要求。通过。有不合格的，不通过。要厂家整改，整改不了的，不上。如果领导给压力要上，要厂家出函进行说明并承担一切责任。出具审核报告，厂家的函附后，要领导签名。通过。存档备案。以后这个产品真有问题的话，翻出来。我作为一个流通领域的QA，最多只能做到这样了。生产商要对产品弄虚作假我是不可能监控得到的。至少我审核的时候他的定西是合格的。余下来的事应该是质监局的问题了。

做餐饮许可时有没有把糕点做进去，如果含了，就不用另外申请了，如果没有，就去增项

食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治，必须坚持问题导向， 治理以下 5 类违法违规行为：一是未经许可生产、经营、进口食 品和保健食品行为；二是食品和保健食品标签虚假标识声称行为； 三是利用网络、会议营销、电视购物、直销、电话营销等方式违 法营销宣传、欺诈销售食品和保健食品行为；四是未经审查发布 保健食品广告以及发布虚假违法食品和保健食品广告行为；五是 其他涉及食品、保健食品欺诈和虚假宣传等违法违规行为。

苯并芘、酸价、挥发性盐基氮、可以不用检测

福林酚法或者酒石酸亚铁法都行，主要是看你选择什么为标样做标准曲线

检测双氧水残留可以用试纸，记得双氧水不能在成品中残留的。

有可能是总砷还原不完全，

你可以把偏差范围作为一个项目，如－4.5～+4.5，实测0～0.5。