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情绪作怪 食品工场厂长 + 关注 已关注 私信
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,食品工场厂长 2018-09-18回答
我里面有加一种面粉改良剂,里面包含有变性淀粉,单独加变性淀粉的话,我需要加到多少比例啊?
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,食品工场厂长 2018-09-18回答
依据卫生部《关于批准蛹虫草为新资源食品的公告》,“蛹虫草”的“使用范围:直接食用、酒类、罐头、调味品、饮料”;依据《食品生产许可分类目录》,“酱油”(0301)属于“调味品”。综上,可以使用。
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,食品工场厂长 2018-09-18回答
直接在消毒水里加洗洁精有可能会影响消毒效果。
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,食品工场厂长 2018-09-18回答
看2760标准恩,已经把每样着色剂都看了一遍,基本知道检验什么了
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,食品工场厂长 2018-09-10回答
什么产品就执行什么标准。
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,食品工场厂长 2018-09-10回答
虾肯定没有虾味香精的味道香呀
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,食品工场厂长 2018-09-10回答
应该是后面的执行标准
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,食品工场厂长 2018-09-10回答
茶树有品种之分,不同品种的生长环境需求不同,不然怎么会有“云南普洱”“西湖龙井”这类地域性的称呼呢。不同的茶树经过不同的加工工艺形成了不同的茶叶。红茶、绿茶、白茶等等都是总称,每一个种类里面包含了很多不同的品种。比如说绿茶常见的品种就有龙井、碧螺春、竹叶青等等。另外,不同品种的茶树叶子适合的加工方法是不一样的,比如说绿茶是未发酵茶,红茶是全发酵茶。即使是同一个茶树品种,加工方式不同,就会形成不同的茶叶品种。比如红茶中的正山小种,如果经过特殊的加工工艺就变成了高端霸气的金骏眉。
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,食品工场厂长 2018-09-07回答
负责认的告诉你,换新油。
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,食品工场厂长 2018-09-07回答
玉米淀粉就是玉米淀粉啊,还有什么成分。主要是起到增稠,吸水,定型的作用。
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,食品工场厂长 2018-09-07回答
比例呢?一般用乳化剂比较多
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,食品工场厂长 2018-09-07回答
不建议2岁以下孩子吃蜂蜜,2-8岁儿童也要控制食用量食用量多少?哪个标准里有限制?
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,食品工场厂长 2018-09-07回答
做肉丸一般不用。
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,食品工场厂长 2018-09-07回答
强制标准项目是必须要求的,其他可以参考8884
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,食品工场厂长 2018-09-07回答
嗯,博程不错,国家好像最专业的
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,食品工场厂长 2018-09-07回答
水分挥发物质吸潮是有限度的,当该物质的分子周围有充足的水分子时,挥发的水分就大于吸收过来的水分,总体就是水分减少了。
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,食品工场厂长 2018-09-06回答
现在好像不放合格证的东西很多吧。不知道有什么依据。
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,食品工场厂长 2018-09-06回答
我们以前都有的手写的原始记录 输入电脑的电子文档打印出来盖章的出厂报告原始记录不推荐电子文档还是手写的有法律效应
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,食品工场厂长 2018-09-06回答
如果不能确定用哪个,可以去超市看看,一些大的公司用的是哪个标准。在这方面,跟着大厂走是不会错的。
,食品工场厂长 2018-09-06回答
是的,还有地方审查细则呢
 
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职业:广州仪乐信息科技有限公司 - 食品工场厂长
学校:上海水产大学 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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