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情绪作怪 食品工场厂长 + 关注 已关注 私信
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,食品工场厂长 2018-08-14回答
冰鲜有那么久么?
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,食品工场厂长 2018-08-10回答
这个应该是“营养声称”的范畴了。只能用gb28050附录D中的标准用语,而且在你的营养成分表中也应根据要求标示。
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,食品工场厂长 2018-08-10回答
饮料稳定剂一般不加单体的,两种或三种复合添加效果更好。
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,食品工场厂长 2018-08-10回答
买一台密封测试仪啊!原理就是在水里加压然后确定产品是否漏气。
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,食品工场厂长 2018-08-10回答
你说的是生产许可申请吗?真空包装还要杀菌,做到商业无菌,才能走罐头单元。
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,食品工场厂长 2018-08-10回答
你少一道灭菌工序。
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,食品工场厂长 2018-08-10回答
但是检测的话也分不清是核桃中的蛋白质还是奶粉中的呀?
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,食品工场厂长 2018-08-10回答
不是真空机的原因,而是真空的原理
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,食品工场厂长 2018-08-09回答
可以的,山梨糖醇有保湿性,用在压片里很好
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,食品工场厂长 2018-08-09回答
我也是做油豆腐的:你豆浆加热到多少度停止加热呀又是多少度用石膏点浆的.做油豆腐就是这几点最种要别的没有什么的
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,食品工场厂长 2018-08-09回答
在甜度方面没有区别,价格上有区别。
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,食品工场厂长 2018-08-09回答
婴幼儿应该是到升级之前是市级,电话联系感觉省局还没做好相关工作的安排
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,食品工场厂长 2018-08-09回答
还有别的可区分的地方吗?这样单单来看好像区分不是很明显啊
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,食品工场厂长 2018-08-09回答
产品是否使用及使用什么添加剂?一般消费者是不知情的食品常识:有些食品加工一定使用到添加剂的。一旦检测出含有添加剂,甚至超标,一定是处罚的
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,食品工场厂长 2018-08-09回答
网上的这些标准都不是正式版本的,有地方是不一样的,我已经向论坛反映了!不知道什么时候能解决!
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,食品工场厂长 2018-08-09回答
这个类似于街头的小摊贩,或者说是家庭作坊类的,一般是不需要办理餐饮许可的,再说了,这个也不属于餐饮类啊。
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,食品工场厂长 2018-08-08回答
琼脂在糖果中的添加量一般为:2.5%,它是一种增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂.琼脂为亲水性胶体,分有条状和粉末状,不溶于冷水,易溶于热水。它在水中需加热至95℃时才开始熔化,熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固.根据国家标准琼脂的吸水力为≤5,所以要控制烘烤温度,特别要保持烘房24小时有温度,另一方面要烘房设备的抽湿效果正常.密封性是否好等等问题
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,食品工场厂长 2018-08-08回答
造成粉过细过轻的现象的原因不仅仅与喷雾干燥板眼孔径有关吧。
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,食品工场厂长 2018-08-08回答
没有,我看市面上一些售卖的压片糖果也没加乳糖啊,不过可以试试
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,食品工场厂长 2018-08-08回答
最好做个检验就清楚了。
 
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职业:广州仪乐信息科技有限公司 - 食品工场厂长
学校:上海水产大学 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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