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,食品安全专员 2019-03-07回答
你这种情况我认为不能加防腐剂了,你是采购的半成品,做豆干、豆皮的可能已经添加了。如果你从豆开始做起,在煮豆浆结束时添加。
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,食品安全专员 2019-03-07回答
现在国标还没下来,你能够办理下来?
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,食品安全专员 2019-03-07回答
现在自己去办很麻烦,最好认证公司办
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,食品安全专员 2019-03-07回答
冰糖纯度比白糖还高吧,也会有涩味?
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,食品安全专员 2019-03-07回答
建议严格按照卫生部有关公告的内容标注,出厂的产品企业是无法控制其销售渠道的,风险是很大的。
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,食品安全专员 2019-03-07回答
属于有争议的问题。
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,食品安全专员 2019-03-07回答
你可以看一下标准文本中的适用范围。相应产品出台食品安全国家标准后,原来的标准大部分都是替代了的。所以你应该使用后面的一个标准。
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,食品安全专员 2019-03-07回答
要看你的原注册批文是否已经过了有效期。过了有效期,无特殊原因继续生产就属于无证经营了。是否有效,要看药监局能否认可你的解释与理由。
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,食品安全专员 2019-03-07回答
分装的话,需要取得分装的食品生产许可证,我记得0801是没有分装的许可证的。
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,食品安全专员 2019-03-07回答
建议选择使用薄荷脑和薄荷油进行互配,比例自己试验吧。
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,食品安全专员 2019-03-07回答
还要出个 稳定性报告
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,食品安全专员 2019-03-06回答
根据纸箱的生产日期看,很可能导致纸箱上显示未过期,而打开纸箱一看里面产品已过期。1、里面全部产品是10.20,外面为啥是10.25?严重不符合要求!2、即使里面有两个日期,10.20和10.25,外箱要么两个都标识10.20x袋,10.25y袋,要么标识比较早的10.20
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,食品安全专员 2019-03-06回答
自己命名啊。
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,食品安全专员 2019-03-06回答
第一次做得可以的啊,不过不知道你做的是什么食品?
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,食品安全专员 2019-03-06回答
复检情况出来了,这个检测方法有问题,复检机构不能出结果下结论,要修改检验方法。
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,食品安全专员 2019-03-05回答
都不是你要的,这是哪来的号?
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,食品安全专员 2019-03-05回答
材质有问题,可能有掺假。
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,食品安全专员 2019-03-05回答
可能是安赛蜜本身的原因,感觉甜度不够在2760允许的范围内多加一点就是了。
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,食品安全专员 2019-03-05回答
所言即是;不懂的真正的原因
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,食品安全专员 2019-03-05回答
谢谢参与,看来都是要自订企业标准明确卫生指标了
 
简介 更多
职业:上海吉茶餐饮管理有限公司 - 食品安全专员
学校:郑州工程学院 - 营养学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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