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,特殊食品功能及临床评价研究员 2023-11-12回答
其他蛋白饮料是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2023-11-12回答
新鲜坚果与籽类是可以添加甜菜红,可适量使用。
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2023-11-12回答
白煮肉类是可以添加焦磷酸四钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
,特殊食品功能及临床评价研究员 2023-10-22回答
具体的磷脂检测标准可以查看:
<<GB 28401-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂>>,<<Q/CASQ 0036 S-2019 卵磷脂软胶囊>>,<<Q/SLMD 0006 S-2019 人参磷脂酰丝氨酸食丸>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 5537-2008 粮油检验 磷脂含量的测定>>,<<GB/T 22506-2008 粮油检验 酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰胆碱的测定 高效液相色谱法>>,<<GB/T 5537-85 植物油脂检验 磷脂测定法(Inspection of vegetable oils-Methods for determination of phosphatide)>>,
,特殊食品功能及临床评价研究员 2023-08-16回答
可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-28回答
话说有谁听说过乔优的优洁消毒液没???资料上的主要有效成分是六亚甲基四胺(醛类衍生物)和苯扎溴铵(十三碳季铵盐).....行家有不?
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-14回答
请问食品中的某种配料由两种或两种以上的原料组成,且该食品配料执行企标,在食品中使用量小于25%,那么是不是一定要标示该配料的原始配料?若未标示,是不是同样按第八十六条处罚?
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-14回答
据本人臆想,漏液位置在瓶口
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-03回答
最好想办法做一下。
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-03回答
检查一下储存条件及包装容器
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-03回答
冷了发硬是不是,用的油凝固点低,有凝固住了;口感就不好吃了,用起酥油炸东西都要现吃,一冷就不好吃了;都这样;炸鸡也这样;弄个食品用恒温箱看看能否解决你问题;或者展示柜里面弄食品保温灯也行
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-03回答
肯定会有变化,与贮存条件也有关系。
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-03回答
棕子油是什么?棕子是指棕榈树的种子?
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-03回答
去超市看看,好像有这类食品,参考参考。
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-08-03回答
可事实上蛋白质在煮制的过程中就已经变性了,不存在在解冻过程中变性.
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-07-30回答
要点样品试一下效果。
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-07-30回答
冷冻有空间体积和面积决定,还有和制冷能力有关。具体多少时间算是速冻?应该和各个因素有关系的。
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-07-30回答
不知道楼主的问题解决了没有 另外请问楼主是自己兑的碱液洗桶的吗
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-07-30回答
称重,然后放在高湿环境中一段时间,然后再取出称重。如果增重很少,就是饱和了。
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,特殊食品功能及临床评价研究员 2018-07-30回答
膨松度好了,酥脆性自然就好了
 
简介 更多
职业:南京天脉健康科技发展有限公司 - 特殊食品功能及临床评价研究员
学校:肇庆学院 - 生命科学与化学学院
地区:山西省
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2018-01-26加入
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