去超市看看，好像有这类食品，参考参考。

可事实上蛋白质在煮制的过程中就已经变性了,不存在在解冻过程中变性.

要点样品试一下效果。

冷冻有空间体积和面积决定，还有和制冷能力有关。具体多少时间算是速冻？应该和各个因素有关系的。

不知道楼主的问题解决了没有 另外请问楼主是自己兑的碱液洗桶的吗

称重，然后放在高湿环境中一段时间，然后再取出称重。如果增重很少，就是饱和了。

膨松度好了，酥脆性自然就好了

看你的产品标准中应该有规定。

28050啊

如果没有质量管理体系，你只要自己写一个文件管理程序，规定好你的文件级别并编号然后自己归档就好了，比如说你的原料标准应该算是技术标准你可以规定为QW-ZL-005? ? A或B? ? 分别表示：QW 代表文件的级别代号??ZL 代表部门的第一个字母（质量部）005代表这个部门或者公司的第5个文件，有个文件管理程序的说明后，整个公司各部门都按照这个程序进行资自己部门和公司文件记录的管理编号就好了很简单的

国内外的配方，都是基于面粉来做基准的。一般这个行业都是如此。

我公司定的标准是7.2-8.0，平时生产PH都是7.8-7.9左，0.3的差别都可倒致产品不合格了。我公司水质矿物盐含量较丰富，会不是与矿物盐的析出有关？

适量就好~还有看你们成本接受度吧~也可以两三支香精一起，各补不足~

最后工序油炸，那含油量是比较高是油炸之后再添加吗？具体有什么方法吗？

经营许可证，5年期。但现在办理这玩意烦的死，要先在网上申报。

1、保健食品有自己的一套审批程序，包括产品标签都是特批的；2、特殊膳食食品其实就是“普通食品”，相对保健食品而言的普通食品。是按照QS审批的。两者完全不同。

乖乖认罚，然后马上改标签

液液萃取LLE和固相萃取SPE两种方式处理茶饮料香气成分的粗略比较前? 言茶饮料是夏日最常见最受大家欢迎的饮品，清爽解渴，消暑清凉。但茶饮料的香气成分很复杂，香气化合物的极性相差较大，沸点范围很宽，所涵盖的化合物这类很多。也无法直接进样，需要进行适当的提取后供GC-MS分析。有多种样品处理方式，例如顶空，液液萃取，固相微萃取，固相萃取，同时蒸馏萃取，吸附搅拌子等。鉴于篇幅所限，以及考虑处理的效果和设备的限制，本文仅简单讨论液液萃取LLE和固相萃取SPE两种方式对处理茶饮料香气成分差异。1试验部分1.1 仪器与装置......查看更多内容请登录或下载app查看全文

在一本酶制剂书上看到亚硫酸盐对酶制剂有保护作用的

油墨质量问题吧？