首页 回答 问题
提问 通知 消息
久仰幸会 研发工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,研发工程师 2018-08-14回答
那要参照什么呢?执行的是这个标准
来自话题:
,研发工程师 2018-08-14回答
不知道能不能加,反正有加的
来自话题:
,研发工程师 2018-08-10回答
这几个口味有企标的话??就要按照企标中的配料填写如果添加了非企标中出现的??是属于超范围添加了其实??这几款口味 如果有国标的话??还是按照国标来走比较方便吧
来自话题:
,研发工程师 2018-08-07回答
中餐用生粉,就是挂糊,和勾芡啊!还有浆东西,
来自话题:
,研发工程师 2018-08-03回答
请问在日本豆腐生产上有合适型号的变性淀粉吗?日本豆腐啥样的:方便豆腐还是冻干豆腐,加点木薯变性淀粉应该可以
来自话题:
,研发工程师 2018-08-03回答
这个化学名词,没有商品上看到过,不太了解是个什么产品。
来自话题:
,研发工程师 2018-08-03回答
根据标准的法律效力和《食品安全法》第二十二条规定: 国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。??本法规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。 食品安全国家标准公布后就要执行食品安全国家标准了
来自话题:
,研发工程师 2018-08-03回答
我们有复配的果酱稳定剂,可以给你寄样试一下。1KG,0.3g的山梨酸钾不多。
来自话题:
,研发工程师 2018-08-03回答
猪油不算,不过是饱和脂肪酸含量较高。
来自话题:
,研发工程师 2018-08-03回答
有粘性的海藻胶,不做凝胶处理,不知能否可延缓面团老化
来自话题:
,研发工程师 2018-08-03回答
呵呵,紫苏叶去鱼腥是特别好的哦.
来自话题:
,研发工程师 2018-07-30回答
机器是不锈钢吗
来自话题:
,研发工程师 2018-07-30回答
我们里面产品没有标签信息,没有克数,外盒上面,比如绿豆糕写50克,红豆糕5个,每种可能塞2个,也有可能塞3个进去,不符合问答5的预包装定义
来自话题:
,研发工程师 2018-07-30回答
你罐装时是否染菌了.
来自话题:
,研发工程师 2018-07-30回答
多加点水或者减少螺杆转速不就行了
来自话题:
,研发工程师 2018-07-30回答
你们的QS里包含这款产品么?酱的QS是需要标示的,因为每个厂家生产的都不一样。
来自话题:
,研发工程师 2018-07-27回答
控制住粉末水分,包装严密、抗结剂三个因素做好,产品无虞
来自话题:
,研发工程师 2018-07-27回答
先做现几万包品尝样投到市场看看反应不就知道了冲调类饮料的香味不是重点,又不是泡茶。冲调性、口感和营养价值才是关键。
来自话题:
,研发工程师 2018-07-27回答
不行,冻干一大特点就是干燥后,物料体积几乎不发生变化,你这方法保证不了。
来自话题:
,研发工程师 2018-07-24回答
不太明白楼主的意思啊!
 
简介 更多
职业:三生(中国)健康产业有限公司 - 研发工程师
学校:湖南文理学院 - 食品工艺与检测
地区:福建省
成就
回答获得0次赞同
获得0人关注
2018-01-26加入
关注 0 关注者 0
擅长
检测机构1个回答
提取技术26个回答
肉制品1个回答
添加剂和原辅料172个回答
标签标识63个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示