那杀菌公式应该是什么样的？那他霉素不能用于饮料里吧

哦，谢谢，我是想知道一般的乳饮料是怎么灭菌的！乳饮料的PH应该都接近中性了！

配料不用这么详细啊，比如写小麦粉就好了，不用括号后面一大堆的，然后按添加量顺序填写，最后写食品添加剂，食品添加剂要填写的内容是你们自己生产过程加入的，原料带的就不用写了

单硬脂酸甘油酯

整天哪那么多潜规则！

未搅拌均匀会存在糯米粉颗粒

好像《食品安全法》有十倍赔偿这个条款，是想让厂家更加注重质量，不然，大家吃什么都要提心吊胆的。

估计奶粉复合标准、添加剂符合标准，开水符合标准，过程卫生没有问题，就算合格了吧！！ 应该没有人化验其冲调物的指标滴啊

只有一个答案：执行这个产品标准的产品完全可以依据这个行标判定自己产品的合格与否。

说明不详，很难给建议呀

这么复杂的配方去计算，还有出成率的问题，你咋算？

请问是蒸 还是水煮

就是一个袋子里面，放上100克肉，100克土豆，100克汤。然后包装起来。就这么简单。要求自动进料包装

固定的那个地方，堵了几个眼了，还是不行

一、实验部分1.1仪器与材料GC-ECD联用仪（HP-6890带电子捕获鉴定器），手动固相微萃取手柄（美国SUPELCO公司），固相微萃取头（SPME-S-01 PDMS固相微萃取探针，上海新拓分析仪器有限公司），农残标准样品（六六六混合溶液），“立顿牌”绿茶。1.2 实验方法1.1.1 样品萃取以二次水为稀释液分别配制0.5、1.0、2.0、4.0μg/L标准农残样品。取10ml溶液于30ml萃取瓶中，插入萃取头至液面上方2cm处，60摄氏度顶空萃取1小时。抽出针头，吸去涂层表面液体，待检测。取茶叶0.4005......查看更多内容请登录或下载app查看全文

一般都是加一些稳定剂，像玉米汁专用复合稳定剂、MCC、卡拉胶、结冷胶等，根据具体情况确定。

《食安法》第五十三条 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。由于绝大部分的企业对卫生指标（如重金属、农残等）等缺乏检验能力，所以出厂检验项目不全，无检验能力的指标需委托有资质的第三方进行检验，依据该食品的生产许可细则要求确定委托检验频次。所以为保证食品符合相应的食品安全标准，经营者要求供货者提供每批产品的出厂检验报告，同时每年/半年度（许可细则要求）提供一次第三方检测报告。不知道这样理解是否正确，请参考。

请问木瓜里的酶内物质要多少温度才能灭活？

按国标看来，我认为不可以，大人没事吃这个干嘛，很难吃的

产品中使用物理变性淀粉，在标签上可以直接标“淀粉”吗？另外属于食品添加剂吗？有什么法律法规的根据吗？谢谢