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琼胶的凝胶强度测定仪怎么测? 5个回答.1人已关注
这个我觉着可以小小的推荐一下归远仪器了,产品定位非常的好,长质保高质量我想国产中的精品了吧,怒推一下{:1_1:}
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过分善良 ,研究员 2019-04-05回答
这个我觉着可以小小的推荐一下归远仪器了,产品定位非常的好,长质保高质量我想国产中的精品了吧,怒推一下{:1_1:}
GE公司葡聚糖凝胶G25的柱子 1个回答.2人已关注
但是填料压不实,呈现微微的透明状,有颗粒感,这个确认是填料的真假 是否为GE原装 还有就是前处理方式 是否充分溶胀上面没装满,水滴下来后会溅起填料来填料没装满 死体积过大 会影响分离效果 建议采用GE的中低压柱壳 可能贵一些 空柱壳在RMB 6000左右 也可...
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寂寞花火 ,外贸业务 2019-06-14回答
但是填料压不实,呈现微微的透明状,有颗粒感,这个确认是填料的真假 是否为GE原装 还有就是前处理方式 是否充分溶胀上面没装满,水滴下来后会溅起填料来填料没装满 死体积过大 会影响分离效果 建议采用GE的中低压柱壳 可能贵一些 空柱壳在RMB 6000左右 也可以用密理博的 RMB 3000
蒸肉不缩水的方法 11个回答.3人已关注
可以试用一下热凝胶,但凝胶强度不能太大.利用胶体的热凝胶性,可以解决肉在高温下水份的流失.
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Wilson ,食品添加剂质检员 2019-04-18回答
可以试用一下热凝胶,但凝胶强度不能太大.利用胶体的热凝胶性,可以解决肉在高温下水份的流失.
高手请看一下为什么制作千叶豆腐加盐就不成型? 6个回答.1人已关注
盐会破坏凝胶 最近我正在做凝胶试验 成型好适当加点碱。
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浅忆君 ,研发工程师 2019-03-15回答
盐会破坏凝胶 最近我正在做凝胶试验 成型好适当加点碱。
鱼肉肠做的两个方向,软糯和硬脆如何实现? 7个回答.2人已关注
可以试试 大豆蛋白做结构 加鱼肉凝胶 口感会脆
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调皮的聚集 ,食品技术主管 2019-07-18回答
可以试试 大豆蛋白做结构 加鱼肉凝胶 口感会脆
复合稳定剂中一种物质的查询 9个回答.5人已关注
还有您说的凝胶是什么状态的?很弱的?还是明显的成团状凝胶?
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打碎面具 ,食品检验员 2019-03-14回答
还有您说的凝胶是什么状态的?很弱的?还是明显的成团状凝胶?
可得然胶应用的障碍 5个回答.4人已关注
可得然胶形成凝胶的条件与魔芋粉(葡萄甘露聚糖)差不多,在碱性条件下加热方可形成凝胶。
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晏南风 ,健康食品/保健品销售经理 2019-03-27回答
可得然胶形成凝胶的条件与魔芋粉(葡萄甘露聚糖)差不多,在碱性条件下加热方可形成凝胶。
求QB/T 2489-2007 食品原料用芦荟制品清晰版标准文本 2个回答.1人已关注
发个比较清晰的版@资料员
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情绪作怪 ,食品工场厂长 2019-04-06回答
发个比较清晰的版@资料员
果胶可以制成热不可逆胶体吗? 2个回答.5人已关注
对的,明胶是热可逆的凝胶。忘了你是要不可逆凝胶的。
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练习忘记你 ,食品药品研发员 2019-03-22回答
对的,明胶是热可逆的凝胶。忘了你是要不可逆凝胶的。
可通便的保健食品原料有哪些? 1个回答.0人已关注
排便次数明显增加,同时粪便性状和排便状况一项结果明显改善。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有通便(注:不代表该原料本身具有以下保健功能): 芦荟,决明子,火麻仁,低聚果糖,当归,酪蛋白酸钾(钙、镁、钠),木糖,番泻叶,莱菔子,黄芪,低聚木糖,郁李仁,生...
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ARM ,食品质检专员 2天前回答
排便次数明显增加,同时粪便性状和排便状况一项结果明显改善。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有通便(注:不代表该原料本身具有以下保健功能):
芦荟,决明子,火麻仁,低聚果糖,当归,酪蛋白酸钾(钙、镁、钠),木糖,番泻叶,莱菔子,黄芪,低聚木糖,郁李仁,生何首乌,蜂蜜,L-抗坏血酸,L-抗坏血酸钠,麦芽糖,L-抗坏血酸钙,维生素C磷酸酯镁,L-抗坏血酸钾,其中具有辅助降血压的保健食品有:芦荟软胶囊,伊路健牌芦荟软胶囊,维妥立牌葡萄籽芦荟软胶囊,等产品
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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21关注者
混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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12关注者
膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化及成型为一体, 能够实现一系列单元同时并连续操作的新型加工技术。
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发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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