首页 回答 问题
提问 通知 消息
烘焙预拌粉 1个回答.4人已关注
我是做炸鱼炸虾炸鸡的预拌粉的
显示全部
,食品加工营业员 2019-03-23回答
我是做炸鱼炸虾炸鸡的预拌粉的
炸鸡为什么裹厚厚的粉 2个回答.4人已关注
只要目的是为了形状好看、保水、降低成本。
显示全部
卖梦旅人 ,食品检验员 2019-04-18回答
只要目的是为了形状好看、保水、降低成本。
菠菜粉护色剂 3个回答.4人已关注
菠菜粉属于固体饮料一类或者果蔬粉还能用叶绿素铜钠盐还有栀子黄加栀子蓝复配的一个绿色
显示全部
打碎面具 ,食品检验员 2019-11-06回答
菠菜粉属于固体饮料一类或者果蔬粉还能用叶绿素铜钠盐还有栀子黄加栀子蓝复配的一个绿色
白玉粉 3个回答.2人已关注
你在哪里看到的,就去哪里问,解铃还须系铃人。
显示全部
[蓝色心] ,食品工程师 2020-01-08回答
你在哪里看到的,就去哪里问,解铃还须系铃人。
如何去除粉类原料毛发异物 9个回答.5人已关注
很难处理这问题嘛?求新进提供方向!!
显示全部
圈小贩 ,食品分析检测员 2019-05-25回答
很难处理这问题嘛?求新进提供方向!!
请教冰淇淋与冰淇淋粉的区别? 2个回答.1人已关注
明显的三处不同:冰淇淋粉不用均质;冰淇淋粉凝冻出来的温度只有零下2-3度;冰淇淋粉出来后不用速冻
显示全部
徘徊者 ,食品电销 2018-12-18回答
明显的三处不同:冰淇淋粉不用均质;冰淇淋粉凝冻出来的温度只有零下2-3度;冰淇淋粉出来后不用速冻
魔芋粉复配配方 6个回答.1人已关注
复配之后你想做成什么产品哦
显示全部
小赤兔 ,销售工程师 2019-03-30回答
复配之后你想做成什么产品哦
压片糖果掉粉怎么办 3个回答.3人已关注
物料的粘度不够,压片机的压力不够吧。
显示全部
晴天 @LWH ,食品检测销售工程师 2018-08-08回答
物料的粘度不够,压片机的压力不够吧。
鸡粉详细的生产工艺 4个回答.4人已关注
按配方称料,混拌,加水,烘干,粉碎
显示全部
一米阳光 ,食品检测员 2019-03-24回答
按配方称料,混拌,加水,烘干,粉碎
淀粉与嫩肉粉 2个回答.4人已关注
淀粉 、嫩肉粉 起的效果各不相同。
显示全部
假洒脱 ,食品研发工程师 2019-03-12回答
淀粉 、嫩肉粉 起的效果各不相同。
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
2k问题
2k回答
21关注者
粉碎技术是利用机械力或流体动力将固体物料破粹成符合要求的小块、颗粒或粉末的单元操作。粉碎对食品的物理性质改变不大,仅改变...
2w问题
1w回答
11关注者
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
7k回答
12关注者
膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化及成型为一体, 能够实现一系列单元同时并连续操作的新型加工技术。
728问题
1k回答
6关注者
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示