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谷物膨化粉和谷物杂粮粉类别划是一个单元吗? 6个回答.1人已关注
谷物膨化粉的工艺是什么?
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断肠水 ,食品生产厂长 2018-07-31回答
谷物膨化粉的工艺是什么?
装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁可以添加甜菜红吗? 1个回答.0人已关注
装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁是可以添加甜菜红,可适量使用。
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关于我和裴尚 ,食品研发 21天前回答
装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁是可以添加甜菜红,可适量使用。
什么是糖粉? 1个回答.5人已关注
糖粉是一种非常精细的糖,有很多名字。它可以交替地被称为糖果糖、冰糖、糖霜糖和10倍或4倍的糖。这种甜食在许多烘焙应用中是,因为它溶解迅速。正如冰糖的名字所暗示的那样,糖粉经常被用于各种各样的食品中糖霜的形式。 糖粉。 这种形式的糖来自于由甜菜或甘蔗制成的砂糖。...
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断笔画墨 ,保健食品研发专员 2022-10-25回答
糖粉是一种非常精细的糖,有很多名字。它可以交替地被称为糖果糖、冰糖、糖霜糖和10倍或4倍的糖。这种甜食在许多烘焙应用中是,因为它溶解迅速。正如冰糖的名字所暗示的那样,糖粉经常被用于各种各样的食品中糖霜的形式。
糖粉。
这种形式的糖来自于由甜菜或甘蔗制成的砂糖。它可以含有一种附加成分,玉米淀粉,这有助于防止糖结块。基本上,将砂糖磨成更细的糖制成粉末状。
上面有糖粉的甜甜圈。
商店里的配料不知道它有不同的等级,取决于研磨的精细程度。14X通常是研磨,但标签上可能没有显示,而且对于大多数家庭烘焙来说,不需要购买特定的研磨剂。更高的研磨剂溶解得更快,可能更适合于搅拌奶油。
加糖粉的华夫饼。
糖粉的另一个分类是精细和超细。这一描述指的是粒度超级糖果糖的颗粒比细糖粉要小得多,但是,并不是商店里所有的盒子或包装都有这个标签。
一个人筛选糖粉。
时代它有助于筛选糖,以获得准确的糖量,并消除任何可能难以混合到湿配料中的小团块。当把甜甜圈之类的东西浸在糖粉中时,通常不需要这一步骤。
浸糖的问题又引出了这种形式的糖的另一种常用方法。它可以是用来蘸饼干或其他烘焙食品,也可以撒在简单的蛋糕上。姜饼或布朗尼加上一点糖粉就很美味,像法式吐司这样的早餐食物也可以在上面撒上奶油,糖果糖和新鲜草莓可以代替糖浆华夫饼。
虽然大多数人在杂货店购买糖果,但在家里也可以制作细磨糖。这需要搅拌机、砂糖和玉米淀粉。有了这些原料,糖果糖可以在很短的时间内制成。
要制作糖粉,将一杯砂糖和大约两汤匙玉米淀粉(约227克糖和57克玉米淀粉)混合在搅拌机中。搅拌直到糖变成细粉。在使用前让糖静置约15分钟。
糖粉是制作蛋糕糖霜的常用成分。
吉士粉摇身一变成为果冻粉 5个回答.1人已关注
吉士粉:复合添加剂,需要根据配料表去2760上把每种单体给查出来标示
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亡城孤影 ,商品采购专员 2019-02-20回答
吉士粉:复合添加剂,需要根据配料表去2760上把每种单体给查出来标示
GB2760:杂粮粉指什么 7个回答.2人已关注
根据我个人理解,没有查度娘的结果一、多种杂粮加工后,混成粉,叫杂粮粉吗?答:不叫二、杂粮粉添加其他非杂粮类粉,还可以叫杂粮粉吗?答:不可以三、杂粮粉指生粉还是指熟粉,还是指不论生熟?答:生 四、单品种杂粮加成粉,杂粮粉指生粉还是熟粉,还是不论生熟?答:生
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缘起 ,食品研发主管 2018-09-07回答
根据我个人理解,没有查度娘的结果一、多种杂粮加工后,混成粉,叫杂粮粉吗?答:不叫二、杂粮粉添加其他非杂粮类粉,还可以叫杂粮粉吗?答:不可以三、杂粮粉指生粉还是指熟粉,还是指不论生熟?答:生 四、单品种杂粮加成粉,杂粮粉指生粉还是熟粉,还是不论生熟?答:生
果酱粉是什么? 5个回答.4人已关注
必须分清楚这个名称的含义,
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吉他配咖啡 ,食品检验员 2019-03-22回答
必须分清楚这个名称的含义,
有人听说过巴玛臣芝士粉和罗马诺芝士粉吗 3个回答.4人已关注
芝士粉(Cheesepowder)Cheese音译为芝士也叫乳酪粉、奶酪粉或干酪粉
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寻找一种归宿 ,食品检验员 2019-04-18回答
芝士粉(Cheesepowder)Cheese音译为芝士也叫乳酪粉、奶酪粉或干酪粉
像孜燃粉、辣椒粉、虾粉这些属于什么呀? 2个回答.5人已关注
前两种属于香辛料, 第三种应该属于动物源性辅料,目前没有标准吧,好像!
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゜若有似无的小矜持。 ,产品专员 2018-11-22回答
前两种属于香辛料, 第三种应该属于动物源性辅料,目前没有标准吧,好像!
酱油粉入门新手 7个回答.5人已关注
防潮需要改变工艺,用微胶囊包埋,改善流动性加抗结剂
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へ小格调 ,食品检测销售 2019-03-26回答
防潮需要改变工艺,用微胶囊包埋,改善流动性加抗结剂
纯芝士粉怎么选择 2个回答.3人已关注
估计你的那个芝士粉就是所谓的“芝士风味粉”。而你客户要的是芝士纯粉。你如果需要芝士纯粉,那就跟我留言吧。
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旧琴破碎 ,食品化验员 2019-04-30回答
估计你的那个芝士粉就是所谓的“芝士风味粉”。而你客户要的是芝士纯粉。你如果需要芝士纯粉,那就跟我留言吧。
 
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