根据不同的糖性质，选择不同性质的糖浆，关键是要理解糖浆本身的特性，以及对成品糖的影响，一些关键的参数，如还原糖含量，双糖含量，多糖含量等等，都需要考虑，哈哈。

果脯糖浆甜度F55应该在0.75-0.78的样子（以白砂糖为一算），F42冬天会结晶

把鲜花的比重调一下就可以了。

能不能检测下果糖含量

用哪种果糖？

不需要加温到８５度，一般加热多少合适。

建议制订企标

我们出口添加剂产品的时候，会在取得换证凭条时同时索要《Quality Certificate》，这个证书上会注明产品的商检检测项目，以及检测数据。在备注/说明的文字里面，会说明检验的依据。最后，由被授权的检疫员签字，还有一个红色印章！国外也应该差不多的。因为有些文件虽然各国格式不一样，但是该有的都应该有！！船都到了；文件一般走航空，应该早就到了。

液体葡萄糖主要的原料是淀粉，现在生产的主要是酶法。用淀粉酶和糖化酶，根椐不同的还糖的要求加入不同量的糖化酶。主要的生产工艺是：淀粉詷浆在15波美度中加入适量的淀粉酶/用蒸气115度左右糊化/根椐不同的还原糖要求加入糖化酶，控制糖化的时间/达到要求的还原糖后进行灭酶，一般的情况是加酸灭酶，加入糖化酶要用蒸汽升温灭酶85度左右。/用活性炭进行脱色处理/用滤机过滤，一般会根据糖化的情况加入适用的助滤剂/出来的清糖液再进行离子交换/浓缩，根椐不同的供应商对浓度的要求不同进行有效控制。不需要去伪制，因每个供应商要求不同，这个产品最主要的指标：PH傎、DE傎、浓度、糖的组分要求（这个比较少）、色泽。

俗称糖浆，玉米转化糖浆，白砂糖熬制，麦芽糖浆，查一下应该有的