谢谢，按照你的说法F42只有固形物71一种吗？ 我记得以前用过固形物低于71的

你完全可以实验啊,你可以用糖度剂分时间测量,疑问不就解决了吗,我个人认为不可能是酶解的原因,如果固行物是合格的啊,要达到温度才可以啊,熬糖的温度是120度以上,大部分是150度吧,我感觉可以完全灭酶的,

亚康糖浆是南美洲安第斯地区的一种糖替代品。它不含葡萄糖，不会增加血糖水平。因此，亚康糖浆通常被推荐作为或有风险的人的甜味剂。
亚康糖浆是一种原产于南美的糖替代品。
亚贡植物，根据一些研究，它是一种很好的抗氧化剂来源。亚贡植物的味道类似于吉卡玛，但在生物学上更接近向日葵科植物。使根部有甜味的成分是低聚果糖，或称FOS。块根可能由近50%的FOS组成，它们被认为是自然界中的糖类生产商。
亚贡糖浆是从亚贡植物的根部提取的。
通过这个系统，不会留下可吸收的糖类化合物。与大多数其他甜味剂相比，它的热量也相对较低。制造它的过程是素食主义的，并且它可以被那些不喜欢普通糖或蜂蜜的素食主义者使用。
糖浆被比作蜂蜜的味道。
亚康糖浆在味道上常被比作糖蜜、焦糖或蜂蜜，味道浓郁，在食谱中很容易替代枫糖或糖蜜，还可以用来给饮料加甜。它通常装在像蜂蜜这样的罐子里出售，一瓶8盎司（226克）的啤酒大约要12美元)
如果你想减少有害的糖摄入量，雅康糖浆可能有助于取代你饮食中的糖。试着把它旋入燕麦片中或者是格兰诺拉麦片，可以撒在水果上，再配上辣椒片，这是一种不寻常的甜点。你也可以很容易地在早晨的咖啡或茶中搅拌几滴。记住甜味很浓，一些研究表明，适量的亚康糖浆可能对人体有益，它含有并促进健康的细菌，有助于清洁和调节。在一些国家，如巴西和玻利维亚，亚贡植物的叶子被冲泡成一种据说可以对抗的茶。亚贡糖浆对健康的益处还没有被广泛的测试，但是从已发表的研究中得到的信息表明，它对身体有轻微的有益作用。
对于、素食主义者和那些减少糖摄入量的人来说，亚康糖浆是合成甜味剂的健康替代品。对于那些希望增加饮食中天然食物量的人来说，它也是一种受欢迎的添加剂。许多健康食品杂志和都认为亚康糖浆是一种新发现的神奇食品，但在真正确定众多说法之前，还必须进行进一步的研究有益于健康。
燕麦片中可添加亚贡糖浆以获得甜味。

颜色 在高温下要损失一部分的还有你是否用了消毒粉的那个也有影响一般颜色 都在 配好料冷却以后加入

因为水果中的糖分为果糖和葡萄糖，所以一般在果汁饮料中多使用果葡糖浆，增加果味饮料的质感，至于麦芽糖浆我一般不怎么用

据外媒报道，可口可乐公司将扩大使用甜味剂原料取代食糖。该公司高管接受媒体采访时表示，可口可乐公司正在使用更多的玉米作为甜味剂来源，公司的大多数产品都将逐渐用便宜得多的高果糖谷物糖浆取代食糖。 这种淀粉生成的果葡糖浆使用真的好吗

哦，谢谢。那巧克力所需要用到的转化糖是如何加工的啊？

蔗糖分解为果糖和葡糖糖，才能被人体吸收。

查一查食品添加剂，你将发现很多的增稠剂可以达到这个效果。

果葡糖浆是以酶法糖化淀粉的工艺将一部分葡萄糖异构成果糖，属淀粉糖类。简单来说，果葡糖浆就是水解淀粉得到的甜度较高的葡萄糖和果糖的混合糖浆。因甜度高、成本低，被广泛运用在饮料等食品生产中作为添加糖使用。