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熬牛肉汤用啥料啊？ 8个回答.5人已关注

很多人喜欢用鸡粉提鲜最好还是牛骨搭配鸡架低温长时煲汤来的纯正
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那个女人叫我文艺包租婆 ，食品检测销售工程师 2019-03-07回答

很多人喜欢用鸡粉提鲜最好还是牛骨搭配鸡架低温长时煲汤来的纯正

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只是针对鸡肉这块的辛香料有哪些？ 9个回答.4人已关注

饲料鸡的膻味还是非常明显的（煨制）而且饲料鸡的鸡本味严重不足如你所说，香辛料稍多一点点，就能明显感觉到本味被屏蔽了姜都很难放正在考虑香辛料对于鸡本味的提升
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一壶温酒 ，品管部稽核专员 2018-08-07回答

饲料鸡的膻味还是非常明显的（煨制）而且饲料鸡的鸡本味严重不足如你所说，香辛料稍多一点点，就能明显感觉到本味被屏蔽了姜都很难放正在考虑香辛料对于鸡本味的提升

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辣条调味问题 2个回答.4人已关注

油用熟油好些，本身包含麻，辣，孜然香气，再用粉料！
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笨小孩 ，食品卫生经理 2019-05-14回答

油用熟油好些，本身包含麻，辣，孜然香气，再用粉料！

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牛油、鸡油的消解（AAS） 8个回答.3人已关注

你测试里面的那些元素呀
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熊扑 ，食品检验员 2019-06-26回答

你测试里面的那些元素呀

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鸡排制作过程中小问题 8个回答.4人已关注

工艺问题，还有就是裹粉配方。。。
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汉方木兮 ，食品检测工程师 2019-03-28回答

工艺问题，还有就是裹粉配方。。。

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SB/T 10415 鸡粉调味料 1个回答.3人已关注

下个月才在北京开会发布,现在只有报批稿.
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葬心 ，食品安全专员 2019-03-04回答

下个月才在北京开会发布,现在只有报批稿.

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为什么我的鸡柳颜色那么暗？ 5个回答.4人已关注

辣椒红少了吧
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心动 ，食品营销总监 2019-04-15回答

辣椒红少了吧

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怎么改善鸡柳中鸡肉口感问题？ 4个回答.4人已关注

晕喽也想知道有知道的仁兄说一下呀
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我信一次，我心已死ˉ ，食品销售运营 2019-04-18回答

晕喽也想知道有知道的仁兄说一下呀

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求助冰鲜鸡真空包装问题 4个回答.1人已关注

遇过类似的，可能空气冷凝空间变大，原来抽紧的变成失真空；为什么要真空包装冰鲜产品~~~~
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摇摆摇摆 ，食品检测工程师 2018-08-29回答

遇过类似的，可能空气冷凝空间变大，原来抽紧的变成失真空；为什么要真空包装冰鲜产品~~~~

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各位大佬好，小菜鸡又来提问了 4个回答.5人已关注

使用记录与限量与否无关。
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七彩流浪人 ，食品检测储备干部 2019-11-16回答

使用记录与限量与否无关。

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食品加工技术

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