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乳品
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乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品。
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乳品
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乳粉中的异物控制
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食品标准
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关于GB/T 21732-2008 含乳饮料标准
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农监局在超市抽检我司含奶制品不合格,要求下架。合理不 ...
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乳品
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添加剂和原辅料
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防腐剂中有那些抑制细菌和防腐剂乳酸链球菌素是差不多相 ...
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谁能帮我 乳品饮料
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调味品
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香草味和牛奶味的区别
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微生物检测
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农林牧渔
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甜味料
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山梨糖醇糖浆和乳酸钠做微生物检测吗?
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乳品
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油脂制品
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植脂奶油属于什么食品类别
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杀菌技术
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经过超高温瞬时灭菌的牛奶的问题
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乳品
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混合技术
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搅拌型酸奶稠度破乳问题
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食品法规
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乳制品留样规定
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添加剂和原辅料
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浓缩乳清蛋白粉与酪蛋白酸钠的区别
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添加剂和原辅料
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请问乳糖是属于食品添加剂吗
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农林牧渔
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发酵工程
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请问植物基发酵的酸奶标准(非大豆)
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油脂制品
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新版乳粉标准实行后,怎么界定脱脂乳粉(还有脱脂的说法吗?)
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乳品
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有用乳清粉E300的吗,戴维林代理的,有没有其它类的原料可以替代品
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添加剂和原辅料
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酪蛋白磷酸肽在固体饮料中最少添加多少就有效果?
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乳品
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婴儿乳粉吃起来有点苦味是怎么回来?
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奶粉中的铁营养强化剂
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求无私的大侠指导,如何将牛奶快速变成果冻
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需要文件证明水解乳清蛋白就是乳肽
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全脂奶可以不含乳化剂吗?
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关于雀巢稀奶油标签疑问
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办证疑问:发酵性型乳饮料是否为含乳饮料的一种???
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油脂制品
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请教奶油和鲜奶油的问题
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纯牛奶非脂乳固体
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乳品
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炼乳在配料表中是否需要展开?
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果蔬制品
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豆奶粉中含精炼植物油是否合适中老年人喝?
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巴氏杀菌乳、酸牛乳中蛋白质的检验方法
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乳酸链球菌素能添加再糖果里面吗?
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