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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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如何选择的自生面粉?
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什么是玉米粉?
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变性淀粉的方法有哪几种?
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什么是封闭面包屑?
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斯佩尔面粉和小麦粉有什么区别?
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什么是魔芋面条?
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什么是粉丝?
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藕粉可以添加D-异抗坏血酸钠吗?
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面条类制品使用面得筋的效果.
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浅析食品添加剂在面制品中使用情况
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面条加工的要点.
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你看这个粉皮它又Q又弹?来帮大家解答一下 原来竟是靠明矾!
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金科食品机械教您如何选购高品质的馒头机
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小型面粉机械的合格标准
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关于新麦面粉对面条质量的影响
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能燃烧的粉丝就是塑料做的?
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