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水产制品
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水产制品是以海洋和淡水渔业生产的动植物为原料加工而成的制品。
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求助各位大大们,有谁知道美100g鲤鱼中含有多少IU维生素D ...
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水产品中 能添加甜菊糖吗
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关于鱼豆腐的疑问
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水产冻制品应该算申证的哪个单元呢
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DIY小能手
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贵州乌江鱼火锅,配方和做法详解
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水产加工品标准
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求2010版 食品生产许可证审查细则 (水产品)
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手把手教你吃虾:之小龙虾
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请问各位老师,有没有猪肉香精,青鱼香精
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质量体系
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哪位大虾有ISO9001体系外审员历年的试题
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求最新的水产品企业HACCP体系和防护计划
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大学毕业生创业,望大虾指点
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谁知道鱼排的制作工艺
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干鱼需要测K值吗?
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冷库储藏的水产产品哪个单位负责管理?
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焙烤食品
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去吃水煮鱼,给我们面包片,说能吸油什么的,这是真的吗?
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添加剂和原辅料
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乙基麦芽酚在水产食品中添加过量会导致食品发苦么?
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鱼丸添加多少木薯淀粉合适?
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请问什么添加剂可以增强鱼肉弹性?
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鱼胶粉属于食品添加剂吗?
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鱿鱼丝有国标gb/t23497 还有水产标准SC/T 3304 应该用哪个?
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水产制品
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添加剂和原辅料
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发酵工程
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大家好!在下想请教一下大家:虾酱发酵用什么菌种好呢?
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水产制品
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熟制鱼糜制品不能执行GB 10136?
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添加剂和原辅料
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水产制品
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在汤中加入干贝素后,口感发干怎么办?
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谁知道鱼肉制品的国家标准么?
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活鱼应该执行哪个检验标准,是否需要出厂检验,谢谢
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冷冻技术
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关于鱼滑浆液冷冻后变性的问题??
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进购水产品需要有合格证吗?
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甲醛浸泡过的水产品什么样?
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鱼干的腌制方法请教
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