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水产制品
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水产制品是以海洋和淡水渔业生产的动植物为原料加工而成的制品。
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如何减缓鱼鳔(花胶)的失水和保持其弹性
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干燥技术
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干制水产品中二丁基羟基甲苯的使用
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求指导油炸章鱼须用裹粉技术
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鱼子酱是什么?
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金枪鱼是什么?
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水产品的追溯
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腌制鱼的金探问题
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淡水鱼送外检主要检查哪些项目?
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食品标准
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谁知道咸肉及虾皮的保质期啊?最好有GB
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新鲜白饭鱼的甲醛检测项目有哪些?
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熟制海水鱼的挥发性盐基氮问题
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添加剂和原辅料
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油脂制品
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在水产品加工过程中,如何使用小苏打清洗去油?
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啥东西能把熟的贝柱和贝卵粘合在一起
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冷冻技术
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冷冻水产品原料必须在赏味期限内加工完毕还是要销售完毕?
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什么是里贝饭?
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粮食制品
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鱼糜中加入淀粉制作“面条”,没有筋道,浆容易断怎么办
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墨鱼蛋的参照标准是什么?
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什么是蟹饼?
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干鱼存放
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油炸竹夹鱼排不下沉原因是什么?
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什么是腌鲑鱼?
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水产养殖中什么最重要?
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食品标准
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请问大神,我公司准备水产熟制水产品,可执行GB10136-20 ...
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质量体系
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国家有文规定观赏鱼饲料不必做HACCP认证?
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添加剂和原辅料
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求助熟制水产品复配防腐剂的问题
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她是什么蟹肉汤?
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甲壳类水产动物中氨基脲自然存在?
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为什么鱼汤是乳白色的?
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关于阿贝折射仪
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水产品的行业标准
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