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饮料类
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饮料是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品。包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料、固体饮料等。
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饮料类
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碳酸饮料工艺水的电导率值一般是多少合适?
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纳他霉素可否用在果蔬发酵型饮料中?
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食品标准
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饮料新标准中微生物指标如何解释
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添加剂和原辅料
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结冷胶和什么胶复配应用于饮料中稳定性比较好
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这个营业执照可以做现制现售饮料吗?
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仪器分析
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前辈们,生产桶装水的原材料主要是水,需要对水做检测吗
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包装技术
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饮料能充氮气吗
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油脂制品
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植脂末能否按固体饮料单元申领食品生产许可证?
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添加剂和原辅料
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固体饮料最好用哪种稳定剂?
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生产管理
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饮料类
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新建固体饮料厂,原料库是否需要吊顶,墙面是否要求贴瓷砖?
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乳品
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一款固体饮料配方中脱脂奶粉占比35%,符合规范吗?
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关于矿泉水工艺中缓冲罐的作用?
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添加剂和原辅料
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生产饮用纯净水可否加入食品添加剂级的氢氧化钠调节PH?
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包装技术
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饮料类
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买的饮料 内外包装条形码不一样 正常吗 只差三个数字
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其他食品
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袋泡茶和固体饮料可以在一个车间生产吗?
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添加剂和原辅料
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矿泉水生产过程中添加二氧化碳是加工助剂还是食品添加剂 ...
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发酵工程
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求助,发酵法制纯度99%的茶氨酸能否用于饮料
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可乐汽水中可以用苯甲酸钠和咖啡因吗?
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农林牧渔
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用沙棘提取物做饮料会有褐变问题吗?
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CMC 和 黄原胶 在饮料种的应用
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黑莓果肉饮料褐变问题
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纯净水亚硝酸盐超标是何原因?
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饮料类
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生产管理
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小食品生产线需要多少钱?做固体饮料。。。
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请教:固体饮料稳定性试验怎样做?
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农林牧渔
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有机水果浓缩汁仅加水还原,可以宣传“有机”吗?
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食品饮料企业购买瓶胚吹瓶需要办理生产许可吗?
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固体饮料国家标准
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饮料类
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果蔬制品
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关于果汁果粒悬浮饮料中出现小气泡的问题
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果蔬制品
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标签标识
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标签问题 果汁含量≥30%
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饮料类
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茶饮料行业一般的过滤是用什么过滤器
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