我也是刚接触这块。首先生熟分开，加热充分，确保没有因为微生物诺如病毒等因素导致的群体性中毒事件。再就是原辅料购买凭证，索票索证。其次是卫生，4D5S6常等管理方法，餐饮具消毒，这些是食药局比较关注的问题点，

首先要根据自己的产品特性， 生的OR熟的， 他们都有什么养的特性要求， 根据这些， 相关方面的内容追加， 原理控制措施，现场操作。检测等

只要证件齐全就可以用 要是添加食品中要用食品级

剩饭剩菜该怎么处理就怎么处理了对于留样和记录有要求你报废的时候做个记录再扔掉就可以了

其中还特别使用了臭氧技术。臭氧是一种高效、广谱的消毒剂。在符合基本浓度要求的前提下,可以使农药残留物部分化解,使细菌、病毒迅速被消灭。臭氧去除细菌的效果是氯气的1.5倍,杀菌速度比氯气快600-3000倍。在室温下,只要15到25分钟,臭氧在水中又可以转化为氧气,没有毒副作用。欧美许多国家都用臭氧对自来水、乳品等进行消毒、保鲜。

必须标明蜂蜜的含量或者是添加量

我觉得应该是要年检的，如果不需要检查办着就是摆设了。

许多厂家都标识了。

唯一的变量就是包材不同，如果仅仅是个例的话，考虑是塑料瓶的污染。

必须要有消毒卫生许可证了。食品企业不能用药品级的了

酵母营养剂，又称酵母营养盐、发酵促进剂、发酵营养盐、发酵助剂等。酵母营养剂是指能够为酵母的生理代谢提供营养物质，包括碳源、氮源、磷源、维生素、矿物质等。碳源：糖类；氮源：氯化铵、硫酸铵、硫胺盐酸盐等；磷源：磷酸二氢钙、磷酸氢二钾、磷酸氢二铵等；矿物质：氯化钾，碳酸氢钾等；微量维生素：维生素B等；

到2018年10月1日前

目前有质监的抽检或送检报告就可以了，质监部门管产品质量

一 可以直接购买具有清洗、消毒的洗瓶机 二 手工清洗分三个步骤 1碱液去污 2清水洗净 3蒸汽消毒

个人对酒精的使用比较怀疑！酒精对手的伤害也很大，而且我听闻酒精对大肠杆菌杀菌效果不大好！还有，如果是让员工浸泡的话，酒精的挥发性太强，可能浓度降低很快！

基本上不靠谱。第一条，部分正确，确实除了胆固醇外，脂肪、碳水化合物也一样能造成身体负担。第二条，动物实验不了解，不评。第三条，纯扯，任何生物的新生儿期都需要大量能源，而脂肪是最好利用的能源。但是这个法则不适用于发育完成的成年生物。第四条，胡说，人类虽然是杂食动物，但是还是以粮食为主，不是肉食动物。第五条，那调查是啥？拿出文章来。第六条，忽略区域气候、人种差异，片面分析。第七条，太瘦的老人抗不住病痛的消耗，这点没错。但是同样，拿文章出来才行，光说没用。文章比得到底是多瘦、多胖的人啊。第八条，喝椰子油的还吃别的么？第九条，没错，这句是对的。醇类是细胞膜的重要成分，但是我不想每个细胞里都塞满油滴。最后那句 专攻那么多项，还叫“专”攻吗？

标签法中没有明确的规定，现在商标等只要不是国家认可的，都会涉嫌欺骗消费者

酱油总酸我们都是4.5至4.8

应该是蛋白质沉淀吧

GB/T 22106 +GB/T 30885+QB/T 2132 还有一些地方标准，这些标准里都有关于豆浆的定义，但没有强制性国标有关于豆浆的明确定义