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薄荷 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-28回答
吃辣条长大的表示,那时候怎么会知道添加剂超量超范围、怎么会知道生产环境控制不良……庆幸的是,至少我还活着……
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,食品化验员 2019-03-28回答
就是真空时袋的封口会出现褶皱,会有液体渗出,为了减少包装袋的破损,我们只好降低对真空度的要求,这样包装内会有气泡的存在,加大变质的风险
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,食品化验员 2019-03-28回答
属于,辣椒酱是酱腌菜审查细则,豆瓣酱是酱类食品审查细则。
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,食品化验员 2019-03-28回答
不合格项和检测不合格没有的话空着。
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,食品化验员 2019-03-28回答
旋转的好一点,受热均匀
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,食品化验员 2019-03-28回答
弱弱的问一句,什么鸡蛋啊?生鲜鸡蛋是不是属于农副产品一类?
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,食品化验员 2019-03-28回答
关于第一个黄桃罐头,是不是杀菌温度过高啊
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,食品化验员 2019-03-28回答
国土资源部网站
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,食品化验员 2019-03-27回答
增稠,悬浮,稳定作用。另外,LZ,CMC是羧甲基纤维素钠,而不是羟甲基纤维素钠。
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,食品化验员 2019-03-27回答
我们公司是复配的卡拉胶,配料比例都一样,检测方法也一样,都是在常温下检测,但最近温度较低,会不会对强度造成影响呢
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,食品化验员 2019-03-27回答
乙醇残留~不会吗?
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,食品化验员 2019-03-27回答
只要你测出来的和英文标识的数据差是在允许范围内,是没什么问题的,就按照本来所标识的备案。营养成分本来就有很大波动的。标识的不一定是体现实际值。
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,食品化验员 2019-03-27回答
必须清洗不能有残留啊,你们的清水不卫生,这是个很严重的问题。
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,食品化验员 2019-03-27回答
并不是说,所有带“枣”的都是红枣。
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,食品化验员 2019-03-27回答
如果进行了宣传或声称,必须标注,如果没有,自愿。
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,食品化验员 2019-03-26回答
现制现售食品不允许用防腐剂!
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,食品化验员 2019-03-26回答
关注一下,一般酱油没哪么高的亚硝酸盐含量。
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,食品化验员 2019-03-26回答
肯定是有水分的。
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,食品化验员 2019-03-26回答
酱油中含有焦糖色还要标注出来吗
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,食品化验员 2019-03-26回答
据我所知,焦糖色素耐热程度最好,特别适应高温加热类品种.
 
简介 更多
职业:深圳市百家味食品有限公司 - 食品化验员
学校:山东农业大学 - 烹饪工艺与营养
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2018-07-04加入
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