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薄荷 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-04-04回答
请先了解下魔芋葡甘聚糖、黄原胶、卡拉胶、CMC的性能和相互能产生的增效作用后,再来做试验也不迟.
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,食品化验员 2019-04-04回答
我们去年有申请,明天给你找找
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,食品化验员 2019-04-04回答
个人感觉这个量有点多了,都成凝冻状态了如果只是增稠把量降到千分单位,如果是果冻,试试结冷胶
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,食品化验员 2019-04-04回答
使用磷酸盐和蛋白酶即可。
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,食品化验员 2019-04-04回答
一般供应商都是以香精名义出售的多
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,食品化验员 2019-04-04回答
甜味,比甘氨酸弱一点
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,食品化验员 2019-04-04回答
抢银行最好!需要武器!
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,食品化验员 2019-04-04回答
小包装(如:500g、450g之类)的标签备案,我公司原本只有大包装的
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,食品化验员 2019-04-04回答
属于糕点中的烘烤类,确定。别忘了带空调的裱花间
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,食品化验员 2019-04-04回答
自己摸索啊
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,食品化验员 2019-04-04回答
天然VC含量和以14880强化剂加入的不能相提并论吧
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,食品化验员 2019-04-04回答
呵呵,现在已经在北京了,明天开始检查,现在准备还来得及吗,听天由命吧。。。。
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,食品化验员 2019-04-03回答
加糖浆?怎么弄?说清楚点,谢谢!
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,食品化验员 2019-04-03回答
加工后应该有相应的名字,直接将名字写出来就OK
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,食品化验员 2019-04-03回答
一个小时发六贴。不多发。
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,食品化验员 2019-04-03回答
大家谁来帮帮忙:Q
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,食品化验员 2019-04-03回答
还是毛主席他老人家说的对:自己动手丰衣足食
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,食品化验员 2019-04-03回答
起酥油是一种调配的混合油脂,即使它是棕油,也是由不同棕油调配的
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,食品化验员 2019-04-03回答
当然是有影响的呀!棕榈油的酸价问题,其的高低其自然会影响产品的质量的,这点可以参考其的相关的过氧化值等相应的指标,均可以反映其内在的本质的.因此,其在厂家的内控指标要求的情况下,其的价格的变化也就非常好理解了!
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,食品化验员 2019-04-03回答
还加一项:有效日期:) :)
 
简介 更多
职业:深圳市百家味食品有限公司 - 食品化验员
学校:山东农业大学 - 烹饪工艺与营养
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2018-07-04加入
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