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发酵工程
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质量体系
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乳品
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油脂制品
，
ISO 13559-2002 黄油、发酵奶和新鲜干酪污染微生物的计数30 度下菌落计数法计数培养基
迷路
，食品班组长 2018-07-24回答
方法中应该有培养基的配方
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来自话题：
质量体系
，
22000和haccp有什么区别，为什么商检不认22000
迷路
，食品班组长 2018-07-24回答
就跟FDA一样，只搞HACCP。
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来自话题：
食品机械设备
，
CIP设备可以放在配料间里吗？
迷路
，食品班组长 2018-07-24回答
CIP设备可以放在配料间里吗？
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来自话题：
提取技术
，
农林牧渔
，
食品配料中有大麦萃取物可以吗
迷路
，食品班组长 2018-07-23回答
进口的食品，根据原文翻译成大麦萃取物可以吗？还是要写明是什么物质
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来自话题：
添加剂和原辅料
，
可可及糖果制品
，
甜味料
，
异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖(少个'醇'字)是什么区别
迷路
，食品班组长 2018-07-20回答
异麦芽酮糖属于碳水化合物，是糖类。异麦芽酮糖醇和乙醇、丙二醇、丙三醇一样归入醇类。
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简介 更多
职业：深圳市时代乳业有限公司 - 食品班组长
学校：南京农业大学 - 食品贮运与营销
地区：NULL
成就
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获得2人关注
2018-07-04加入
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擅长
冷冻饮品2个回答
发酵工程11个回答
可可及糖果制品13个回答
食品法规9个回答
食品科普14个回答
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