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迷路 食品班组长 + 关注 已关注 私信
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,食品班组长 2018-09-18回答
用二氧化硫熏蒸一下吧。
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,食品班组长 2018-09-18回答
“神”表示很受伤。 老被“提”,如今的食品界,连“神”也不好混啊....
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,食品班组长 2018-09-18回答
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》属于部门规章,其立法依据来自《立法法》;而《关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》属于公文,其拟制依据来自《党政机关公文处理工作条例》;两者的效力不同,“办法”的效力高于“意见”。 且“办法”晚于“意见”发布,因而具体执行以“办法”为准。
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,食品班组长 2018-09-18回答
这个我也想了解~
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,食品班组长 2018-09-18回答
好像没有这样的标准吧。 好像很多公司都是这样执行的,我在标准里一直找不到依据,很想知道当初为什么这样规定的
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,食品班组长 2018-09-18回答
如果是ISO22000的认证,应该看8.4条款。 单项验证,验证结果的分析
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,食品班组长 2018-09-18回答
复合膨松剂一般不参与发酵过程。
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,食品班组长 2018-09-18回答
开始尝第一口有新鲜感,后面就适应了。气味开始热散发气味也大。
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,食品班组长 2018-09-18回答
我也遇到了这个问题。前段时间我们生产许可增项的时候型式检验官方说按照22106执行,因为这个标准相对于2712规定的要细且全面。最后我还是按照2712做的型式检验。所以我的理解是按照哪个标准执行要看企业自身条件和需求,不要纠结于具体执行哪一个。还有一点2712是国家食品安全标准,强制执行的。22106不是强制执行的,所以具体怎么执行在咨询本地官方人员的情况下根据自己的实际情况确定吧。
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,食品班组长 2018-09-18回答
按照放大系数。
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,食品班组长 2018-09-18回答
为何要85摄氏度恒温保持20分钟?
,食品班组长 2018-09-18回答
巧克力不能沾水?求原理与真相。
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,食品班组长 2018-09-10回答
超市备注生产日期一般是18or24月,故需要标识
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,食品班组长 2018-09-07回答
浸泡时间多少?成分溶出需要温度与时间
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,食品班组长 2018-09-07回答
有区别吧,最好做下对比试验。
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,食品班组长 2018-09-06回答
虽然各项数据正常,不过感官方面总归让人不舒服!怀疑是均质热处理时实际温度与显示温度不符,造成磷酸钙沉淀!不过负责生产的又一直强调机器各项数据都没问题,一直以来都没动过!
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,食品班组长 2018-09-06回答
我觉是烟熏味,入口烟味清香略带脂香。年货必备,参考“青城山老腊肉”
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,食品班组长 2018-09-06回答
小包装是8款不同产品,每一款都应当有标签。
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,食品班组长 2018-09-06回答
发酵食物太多了吧,我怀疑你是只指泡菜?不然米酒酱油酸奶乳酪啥的都要躺枪了呀
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,食品班组长 2018-09-06回答
我这边是生制品,生制品不要检测过氧化值以及砷,铅,镉,吗?
 
简介 更多
职业:深圳市时代乳业有限公司 - 食品班组长
学校:南京农业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术2个回答
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冷冻技术21个回答
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