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,食品班组长 2018-08-07回答
我是吃食品的
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,食品班组长 2018-08-07回答
食用香精是食品添加剂。食用香料都是的,怎么香精不是呢?只不过是按需使用。
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,食品班组长 2018-08-07回答
看你的工艺了??,煮熟直接食用也可以,如果要真空包装,就得灭菌吧,这样保质期长些!
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,食品班组长 2018-08-07回答
罐头还是罐装?
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,食品班组长 2018-08-07回答
软包装罐头是罐头的一个类别,关键在于其可以达到商业无菌的要求。
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,食品班组长 2018-08-07回答
二份 关注点不同 不过现在的22000体系其实包含了HACCP的内容
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,食品班组长 2018-08-07回答
最好去咨询当地食药监,打个电话就可以的,重庆这边是归街道食药监所管,有些纳入小作坊,有些办理食品经营许可证。
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,食品班组长 2018-08-07回答
去卫生监督所咨询一下吧。好像不太好做!
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,食品班组长 2018-08-06回答
这里有很多你的同行。关键是你想解决什么问题。
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,食品班组长 2018-08-06回答
在农贸市场上抽检到农残超标的蔬菜应由谁来管?
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,食品班组长 2018-08-06回答
只有制订企业标准。
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,食品班组长 2018-08-06回答
没有许可证、就是农村腌制的牛肉??打算抽真空包装销售
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,食品班组长 2018-08-06回答
植脂末只是添加在咖啡之类固体饮料里面吧,有单独把植脂末作为饮料喝的吗?应该是没有单独喝的
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,食品班组长 2018-08-06回答
是蛋苕酥!控制均匀改如何入手?成型1(苕丝通过一个不锈钢圆柱压过)也有可能导致压得不均匀?
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,食品班组长 2018-08-06回答
没吃过芝麻鸭。
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,食品班组长 2018-08-06回答
果味饮料对果汁含量不是要求小于5%吗?
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,食品班组长 2018-08-06回答
密封性良好,做过气密性测试,无泄露点。。。。
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,食品班组长 2018-08-06回答
那挺好的啊这个方向。
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,食品班组长 2018-08-06回答
这就看你是打哪种旗号了,不过一般来说按照植物蛋白饮料的国家标准就行了,动物蛋白不用考虑,只要蛋白含量符合标准就好了
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,食品班组长 2018-08-06回答
你要看你的产品的最终水分含量是多少,烘干后水分控制稳定吗?如果控制不到7%以下,只能做方便食品。
 
简介 更多
职业:深圳市时代乳业有限公司 - 食品班组长
学校:南京农业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术2个回答
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