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,食品班组长 2018-08-14回答
可以用溶剂提取以后,做气质联用。根据你对此产品的了解情况,自行判断。
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,食品班组长 2018-08-14回答
为何不考虑调整香辛料呢?添加剂只是辅助作用。舍本逐末做不长的。
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,食品班组长 2018-08-10回答
真空时间是20秒,温度200度左右,这2个方面都可以保证没多大问题
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,食品班组长 2018-08-10回答
既然是真空包装,需氧菌肯定不会大量繁殖,所以不一定会腐烂,但是如果厌氧菌的话,还是一样会繁殖,所以还是会烂。这就是要看细菌是需氧还是厌氧
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,食品班组长 2018-08-09回答
最好的是鲜肉用捶打的方式成泥,弹性最好,这是重点,当然也有其它方法变得有弹性
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,食品班组长 2018-08-09回答
赤藓糖醇和赤藓糖醇之间有质量之差吗。什么样的算品质好呢
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,食品班组长 2018-08-09回答
感觉楼主这糖像是放在运动饮料里呀!这两种调一下应该很简单吧,只要甜度适中就OK啦!
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,食品班组长 2018-08-09回答
散装的豆制品不适用于这个标准。
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,食品班组长 2018-08-09回答
多数用DE20以上的淀粉糖浆。DE值20以下的产品较难除去淀粉或大分子糊精,常有淀粉味,
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,食品班组长 2018-08-09回答
嗯,很多地方限制小作坊的加工品种,他这个糖稀不知道是当饮料卖还是当什么卖,不好说。
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,食品班组长 2018-08-09回答
原料是大豆就可以取豆制品的生产许可证。只是你的标准可能要用企标了。
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,食品班组长 2018-08-08回答
假定手是脏的,衣服是干净的,只能先洗手;但容易造成手上粘附纤维,都有不是非常完美,最好还是前后都洗,一般先穿衣服后洗手比较好
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,食品班组长 2018-08-08回答
气体设备几万元
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,食品班组长 2018-08-08回答
饮料的卖相,也很重要啊
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,食品班组长 2018-08-08回答
工艺肯定复杂点,比做不出来好
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,食品班组长 2018-08-08回答
要看功率与作用的时间。是可以杀菌的。
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,食品班组长 2018-08-08回答
可以浸泡消毒剂,然后无菌水洗净啊
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,食品班组长 2018-08-08回答
谢谢其实艺康也OK的,艺康现在有免过水的地面清洁剂,省水、省人力、省时间。。。
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,食品班组长 2018-08-08回答
植脂末可以不含蛋白类,看你需要那种类型
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,食品班组长 2018-08-08回答
如果用纯净水标注水呢?
 
简介 更多
职业:深圳市时代乳业有限公司 - 食品班组长
学校:南京农业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术2个回答
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