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,食品班组长 2018-08-06回答
果味饮料对果汁含量不是要求小于5%吗?
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,食品班组长 2018-08-06回答
密封性良好,做过气密性测试,无泄露点。。。。
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,食品班组长 2018-08-06回答
那挺好的啊这个方向。
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,食品班组长 2018-08-06回答
这就看你是打哪种旗号了,不过一般来说按照植物蛋白饮料的国家标准就行了,动物蛋白不用考虑,只要蛋白含量符合标准就好了
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,食品班组长 2018-08-06回答
你要看你的产品的最终水分含量是多少,烘干后水分控制稳定吗?如果控制不到7%以下,只能做方便食品。
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,食品班组长 2018-08-06回答
物料浓度、干燥方式决定奶粉密度
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,食品班组长 2018-08-06回答
如果考虑成本问题,上喷码机有点……包装机肯定有操作机手的吧?旁边备个毛刷,经常刷一下,班后用酒精或丙酮(好象是这个)清洗字粒
,食品班组长 2018-08-06回答
新的食品经营许可里有自制饮品制售(含自酿酒)这个,只要每批酒有检测合格报告就行了。
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,食品班组长 2018-08-06回答
糖果要求糖含量占50%以上,你所述的产品只能成为蛹虫草片
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,食品班组长 2018-08-02回答
可以试下果糖
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,食品班组长 2018-08-02回答
谢谢提醒,比如扣肉如何包装杀菌呢?
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,食品班组长 2018-08-02回答
GB/T 23493-2009 中式香肠,我们产品就执行这个标准,是属于腌腊肉制品的
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,食品班组长 2018-08-02回答
我公司生产的压片糖果都是造粒再压片的
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,食品班组长 2018-08-02回答
我们想就用GB/T 29602的国标做
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,食品班组长 2018-08-02回答
是的。就是天然奶酪,又称原制奶酪,原制干酪。国标GB5420
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,食品班组长 2018-08-02回答
你这个稳定剂的调配已经是另一个领域了,你应该找专业厂家直接给样品实验,你自己的调配酸奶本身配方你可能自己都还在调试,这个稳定剂再来调,变量太多,过程很难控制!
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,食品班组长 2018-08-01回答
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识应当分别标注。
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,食品班组长 2018-08-01回答
难道装进箱子里贮存条件就变了?
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,食品班组长 2018-08-01回答
不不不,我的意思是纸质标签的生产执行标准是否需备案登记?
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,食品班组长 2018-08-01回答
根霉在米酒搭窝的时候是会生长的,所以也是活菌制剂,靠加入的根霉中本身所具有的糖化酶是无法糖化那么多的淀粉的
 
简介 更多
职业:深圳市时代乳业有限公司 - 食品班组长
学校:南京农业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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