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,食品班组长 2018-09-19回答
肉包主要是馅没保好水汤汁析出太多。菜包应提前白菜处理一下。
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,食品班组长 2018-09-18回答
保质期这个东西……只是区分责任而已。看具体情况。
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,食品班组长 2018-09-18回答
你用的是甜面酱 ,就写 甜面酱,没必要再写它的原料了。 因为从来没有过这个规定,也就没有什么 不要写的 出处了。
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,食品班组长 2018-09-18回答
蛋白质变性后营养价值会不会降低、对消化吸收有什么样的影响受蛋白质种类、加热方式、加热时间以及食用者的体质和食用方式的不同而千差万别,不说具体情况根本不可能判断。
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,食品班组长 2018-09-18回答
应该属于正常现象的吧,我用的时候也这样
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,食品班组长 2018-09-18回答
有酒杯可耐高温的。我们用的郁金香形评酒杯就是的
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,食品班组长 2018-09-18回答
自己备企标吧
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,食品班组长 2018-09-18回答
我想楼主想问的是有内塞的瓶盖和内垫瓶盖的使用区别吧。有内塞的瓶盖从内部到顶部再到外部一般有三道密封结构,依次为密封圈、顶封环和侧封环,密封原理是封盖后,密封圈深入瓶口内部,密封环外侧与瓶口紧密接触。顶封环压在瓶口平面上。侧封环包围在瓶口顶部外侧。密封圈起到主密封作用;顶封环和侧封环起辅助密封作用。三道密封结构设计确保饮品在搬运或运输过程中受到挤压、碰撞,不发生渗漏和变质。有内垫瓶盖的密封结构是内垫密封圈、内垫顶封,依靠内垫密封圈塞入瓶口内部,起到主密封作用;内垫周边凸起的顶封环紧贴在瓶口顶平面上,起到辅助密封的作用。由于内垫和外盖是分离的,因此在封盖过程中,外盖旋转,而内垫在瓶口摩擦力的作用下,只在垂直方向上作相对运动。这样,封盖静扭矩和开启扭矩要比一片盖要小,而密封性却不受损失。
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,食品班组长 2018-09-18回答
准备打假吗?
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,食品班组长 2018-09-18回答
用二氧化硫熏蒸一下吧。
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,食品班组长 2018-09-18回答
“神”表示很受伤。 老被“提”,如今的食品界,连“神”也不好混啊....
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,食品班组长 2018-09-18回答
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》属于部门规章,其立法依据来自《立法法》;而《关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》属于公文,其拟制依据来自《党政机关公文处理工作条例》;两者的效力不同,“办法”的效力高于“意见”。 且“办法”晚于“意见”发布,因而具体执行以“办法”为准。
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,食品班组长 2018-09-18回答
这个我也想了解~
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,食品班组长 2018-09-18回答
好像没有这样的标准吧。 好像很多公司都是这样执行的,我在标准里一直找不到依据,很想知道当初为什么这样规定的
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,食品班组长 2018-09-18回答
如果是ISO22000的认证,应该看8.4条款。 单项验证,验证结果的分析
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,食品班组长 2018-09-18回答
复合膨松剂一般不参与发酵过程。
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,食品班组长 2018-09-18回答
开始尝第一口有新鲜感,后面就适应了。气味开始热散发气味也大。
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,食品班组长 2018-09-18回答
我也遇到了这个问题。前段时间我们生产许可增项的时候型式检验官方说按照22106执行,因为这个标准相对于2712规定的要细且全面。最后我还是按照2712做的型式检验。所以我的理解是按照哪个标准执行要看企业自身条件和需求,不要纠结于具体执行哪一个。还有一点2712是国家食品安全标准,强制执行的。22106不是强制执行的,所以具体怎么执行在咨询本地官方人员的情况下根据自己的实际情况确定吧。
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,食品班组长 2018-09-18回答
按照放大系数。
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,食品班组长 2018-09-18回答
为何要85摄氏度恒温保持20分钟?
 
简介 更多
职业:深圳市时代乳业有限公司 - 食品班组长
学校:南京农业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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混合技术2个回答
可可及糖果制品13个回答
包装技术62个回答
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