按GB14939-2005鱼罐头卫生标准制定企业标准。

国初科技的连续移动床系统是一种采用圆盘传送式的连续逆流吸附体系，该系统是一种新兴的分离工艺技术，不同于传统意义上的固定床、模拟移动床等分离系统。该系统可用于分离、提纯以及回收工业料液中的有效组分或脱出杂质等传统分离领域。该系统连续运行，将传统固定床离子交换工艺中的吸附、水洗、解吸、再生等各个工序集成在一套系统中，不需要烦琐的操作，重复性强，能够保证产品具有稳定的纯度与浓度。 连续移动床系统在离子交换、吸附和为蔗糖、甜菜和玉米糖浆脱色提供最强灵活性的色谱分离上均得到了另人满意的验证。经证明，连续移动床系统大大减少了树脂用量、化学品成本、水量消耗、废水体积以及系统的占地面积。此外，连续移动床系统还具有控制简单和生产稳定连续的优势。在连续移动床系统中，用户可在任何可行的配置中（如：上流、下流、极尖调整、多级吸附、再生和洗涤），使用任何脱色介质（如：离子交换树脂、吸附剂和碳）。

好像没有国家标准。

有些苦涩味不好除去，只有加一些其他的物质来掩盖一下

真空机一次封袋的数量，根据封条的条数及长度，还有本身用的袋子的尺寸有关系。抽真空后保质期会长点，如果在放保鲜柜效果更好，一个星期应该没问题吧！

当下，果汁低温无菌灌装已成主流，特别是PET瓶装产品，与传统的巴氏灭菌相比，不仅降低了巨大的能耗，同时也大大降低了包装成本。但相对于巴氏灭菌工艺，无菌灌装要求更为严格，因此，保证无菌灌装的几个必备条件不可缺少： 一、灌装设备的选型 选择具有灌装回流一体式的压力灌装阀，灌装机进料口与UHT出口无缓冲罐直接连接，灌装回流与UHT进口形成闭路循环，以减少细菌污染，保证无菌灌装要求。 二、灌装环境的空气净化和标准 净化灌装间是保证低温无菌灌装合格环境的必要设施：净化间内的灌装区域计划为百级空气净化；消毒液倾倒、空瓶冲水区域设定为千级空气净化；非灌装区域为万级净化；风淋室、更衣室、缓冲间为10万级。标准的空气过滤系统可有效的滤除空气中的霉菌孢子及其它一些细菌。 洁净间与室外的压差不小于10Pa，各级间压差不小于5 Pa。 三、臭氧无菌水的制备 臭氧无菌水的用途：灭菌后空瓶、盖消毒剂残留的冲洗，SIP用水设施。 设备：净水过滤器、臭氧发生器、臭氧水混合塔、无水压缩空气（或氧气）。 制备要求：现场制备、不能存留或隔日使用。臭氧水浓度≥0.25mg/L。 四、SIP清洗及灭菌； 利用臭氧的灭菌机理，设置SIP臭氧水清洗头，冲洗灌装阀下的密封垫、灌装后的瓶口部位，是保证灌装阀连续工作期间微生物的产生，可有效防止灌装后由于瓶口的料液导致出现霉斑和灌装过程中二次污染需发生涨瓶。

先要排气的，不排气很难彻底杀菌的。

GB2760-2007附录F（资料性附录）食品分类系统 表F.1 食品分类系统食品分类号 食品类别/名称01.0 乳及乳制品（除外13.0 特殊营养用食品涉及品种）牛初乳也是乳的一种吧，可见牛初乳属于食品分类中01.0 乳及乳制品的一种，是食品的一种，在食品分类号13.01婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品有限量是因为13.01的食品要求更高需限量使用，其他食品中则按01.0 乳及乳制品规定的食品原料使用。 （除外13.0 特殊营养用食品涉及品种）在食品分类号13.01婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品使用时则是需限量的食品添加剂

烘~烤~包121杀菌，一般保质期10个月

GB 2749-2003 蛋制品卫生标准只是卫生标准，还要做企业标准是产品标准

这个也和产品容易出问题的点有关系的。比如容易添加剂超标的话就检测添加剂，容易微生物超标就测微生物。

是松肉粉，你知道去哪里查么？ 不就是嫩肉粉呀，超市都有卖

你的意思是过滤完就凝固了？那就省事了呢，直接称样呗 过虑中凝固了

学应用，找本大学教材《食品添加剂》，不管谁编的，大同小异，当然业界一般推孙宝国的。 学安全合规，看2760.

现制现售的一般只能按照卫生标准判定，因为产品标准时推荐性标准

感觉还是没从根源上解决问题，当先进工厂在加工中杜绝原料半成品和塑料制品接触时（杜绝带入塑化剂时），我们的人还停留在监管，制造，添加塑化剂上。

很多食品级塑料桶塑化剂迁移是可控的，一般不会转移到食用油中。要不超市销售的大豆油葵花油等基本上都会超标。。。鱼油从原料开始到最后精炼过程，是很容易富集塑化剂的，采购的时候要小心。找一些比较靠谱的企业，他们会从源头开始控制，不过塑化剂没那么可怕。欧洲等发达国家要求不高。

标准里面没要求标示但需要根据实际产品的特性标示巧克力的类型

加一点变性淀粉可以保持面包的水分，保持柔软度

个人认为不算违规。