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笨小孩 食品卫生经理 + 关注 已关注 私信
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,食品卫生经理 2019-04-03回答
他已经明示了。没欺诈。名称有不妥嫌疑
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,食品卫生经理 2019-04-03回答
看看这个,具体数据没有找到
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,食品卫生经理 2019-04-03回答
要加色素吧
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,食品卫生经理 2019-04-03回答
现在才看到这个贴子,我们原来一直用这个标准,原来作废了!那现在还没有相应的国家标标出台吗!
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
直接压片不科学.这也不绝对,主要看你的主料的物料性质.
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
不是吧,应该不可以滴啊
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
先去当地的省级卫生部门咨询以下,新要求和原来的还是有不同的。
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
是不是因为蘑菇吸水泡发的缘故?
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
你先根据公司的情况,收集食品安全法、标准化法等法律和企业的产品标准、涉及的原料标准、包材标准吧
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
变性淀粉好像是必须的超市里卖的瓶装果酱配料表上没有一个写淀粉的
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
可以先将你们开发好的待生产的产品送去做第三方检测……
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
写标准的名称即可
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
重新修订也就500吧,备案不花钱
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,食品卫生经理 2019-04-02回答
调配型香精所使用的总香精含量在香精整体中不会超过5%,而且是单体香料,其他成分都是溶剂,如水,丙二醇,乙醇,油脂等等。但是天然香精是有一定的营养成分的,但是含量也是比较低。香精的主要作用是给食品加香,而主要不是提供营养。
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,食品卫生经理 2019-04-01回答
水溶色素加柠檬酸一般都没问题啊
,食品卫生经理 2019-04-01回答
人类历史告诉我们:所谓的技术进步,后来将以其创造的价值的十倍或百倍来弥补。
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,食品卫生经理 2019-04-01回答
在凝固型酸奶或搅拌型酸奶中,通常使用低酯或酰胺化果胶作为稳定剂。果胶应该在酸奶发酵前就加入,可以与其他辅料(如糖或用来提高固型物含量的脱脂奶粉等)一块添加。如果在发酵后加入果胶,酪蛋白的凝胶结构会由于溶果胶的机械剪切作用遭到破坏。另外,选择一个合适的果胶添加量也很重要。
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,食品卫生经理 2019-04-01回答
我见好多乳制品里面都加了vc和异vc
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,食品卫生经理 2019-04-01回答
冷冻芒果。龙眼石榴枇杷做浓缩果汁果酱系列
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,食品卫生经理 2019-04-01回答
可以的,倒是挺新鲜!
 
简介 更多
职业:南京鼎正置业有限公司涵碧楼酒店 - 食品卫生经理
学校:华中农业大学 - 食品机械与管理
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2018-07-04加入
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