执行GB/T31121就是10% 执行GB/T10792-2008就是2.5%

营养标签中是不标识膳食纤维的，是来自FDA标准要求；膳食纤维虽是一种营养素，但它不被机体消化降解，所以不提供能量，在能量计算过程中，只计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的能量，并加合，即为食物的总能，这里的碳水化合物中不包括膳食纤维，是指可消化的糖类。

是能说首选国标的方法，然后才是药典、行业标准等，最后不行才用自创的方法。自创的方法还要提交方法的研究性资料，如稳定性，精密度，线性等，挺麻烦的，有现成的一般用现成的比较好吧！

这应该属于分装，也有些类似非NFC果汁生产。

正如楼主统计，巴氏杀菌的方法有多种，可能是由于各企业的生产条件限制可以灵活采用不同的方法来控制吧，以达到一定的杀菌目的，不过从节能与省时和风味保存等方面来讲，应该尽可能的用短时低温杀菌的方法。同意对杀菌规定的统一，促进饮食健康！

常温溶解，或者热水溶解

有低聚果糖，结块是必然的，简单混合不行

玉米淀粉粘度较低

昆虫吃面粉留下的，要防虫

年代号可以不写，你可以看看超市中的东西，基本都没有年代号！

食品安全企业标准规定了产品的技术指标和食品安全指标，比国家食品安全标准要全面的多，所以真正做好食品一般都会使用食品安全企业标准。

能量数值一种是直接实验测出来的，一种是采用公式计算的（如知道基本原料数据，然后进行叠加，或者蛋白质、碳水化合物、脂肪等产生热量的物质与其单位热量乘积想加得到）。有时能量数据与常规计算数据不一致，并不一定是错误

不知道你们是哪里的，我们就算是新备案标准也没有现场审查一说。 更新执行的企业标准，要提交生产许可变更，场所、设备、工艺无改变的话一般不会现场审核。

楼主可以倒推发检查一下，如果成批量且联系性出现那就是你的灌前水的问题了，如果是偶然一桶那得是你空桶消毒！多检查一下你的预处理尤其是碳虑出水和膜分离段，楼主成品臭氧浓度是控制得较低吗？

和普通大豆油脂一样，几乎不含有反式脂肪酸。反式脂肪酸的来源是人为的氢化不饱和脂肪酸而来，植物体内缺乏这一过程。

把环境温度降下来试试。个人感觉，凝固了没关系，称样做酸价就好了

那如果原料有有机认证，那么由原料加工后的预包装产品可不可以在其包装上印上有机认证的图标

钳子、游标卡尺、螺旋测微仪、封口解剖投影仪，厂家不明

有《食品添加剂生产许可审查通则》(质检总局2010年第81号公告)

我不会，抽样检测的意义，我相信作为食品行业的从业人员，都知道。