肯定可以，不然企业标准这东西是用来干嘛的，备案了就行

我们做粉类产品，用的是微波杀菌。

喷出来的奶粉吨数除以牛奶的吨数。

红曲红容易氧化变色，红曲米比较好，但要研磨得很细才好。

清洁作业区≤50cfu/皿；准清洁作业区≤75cfu/皿；一般作业区≤500cfu/皿

紫外灯也可以的，但必须不隔着一层包装物，臭氧也是这样隔着就没有效果了

甲壳素是食品添加剂，按2760中不能用在压片糖果中的

1.用于注册或备案的标签、说明书（样稿）应为根据外文标签翻译，且依据我国法规标准修改后的中文标签、说明书（样稿）；2.批准注册或备案后，进口的保健食品必须贴（印）有符合批准文件的中文标签、说明书。

乳酸钠是一种酸度调节剂，一般都是直接添加的，可以和一些防腐剂配合使用，起到协同增效的作用

不可以备案，但可以通过注册的途径

不需要吧，我们都只是要个体户的身份证复印件的

饮料一般是能直接饮用的，浓浆一般都是经过浓缩后的果汁，一般用作工业原料，而且浓浆需要用到蒸发器，用来蒸发掉果汁里的水分，这样一来既方便储藏运输，又降低了运输成本

增稠剂可让原料显得更粘稠，常用的包括黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶等，它的作用是在凝冻的过程中改变水的结晶形态，也能溶化的冰淇淋仍然粘附在表面

消毒剂无所谓质量的，软环境的控制更重要；生产环境消毒，原料浸泡应该是2种消毒剂的；环境消毒，空气消毒用臭氧发生器比较节约，台案，工器具用二氧化氯、次氯酸钠

《食品安全法》第六十三条规定：进口尚无食品安全国家 标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提 交相关的安全性评估材料。国务院卫生行政部门依照本法第 四十四条的规定作出是否准予许可的决定，并及时制定相应的食品安全国家标准。

个别商品没有标注反映商品真实属性的商品名称和商品类型，如商品标签上只标注""麦香红茶""而没有标注""饮料""两字，""豆奶""商品又缺标""植物蛋白饮料""等，这样的标注使消费者无法分辩商品的属性，容易产生误导。

酸乳产品属保鲜产品，因此在购买酸乳时应按实 际需求，不宜一次性购买太多，且应该冷藏保存。购买酸乳 时，应该特别注意酸乳的生产日期和保存条件，避免购买即将 过保质期的产品。

黄原胶的量稍微加大点点。然后选HLB值较高的蔗糖酯试试（或者添加少少吐温）。 单甘酯的添加量先不要变

纽甜 (Neotame)的化学名称是:N-[N-(3,3- 二甲基 丁基)-L-α- 天门冬氨酰]- L-苯丙氨酸 1- 甲酯 。 其他名称:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯 英文名称:neotame. CAS No:165450-17-9 分子式: C20H30N2O5 分子量:378.46 性状:白色结晶粉末 水份:含约4.5%的 结晶水 熔点:80.9-83.4℃ 比旋光度:-39.8°。 溶解性:纽甜在 常温 (25℃)下水中的 溶解度 为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要。 甜度:约为 蔗糖 的8000-12000倍， 阿斯巴甜 的40倍以上!

高蛋白食物最易滋生细菌，细菌是导致食物变味腐败的主要原因。包装的方式还要考虑，一般散装的产品容易变坏，因为空气的湿度比较高，油炸的易吸收水分。变软的话，很容易变坏，放干燥剂有一定的缓解作用，在产品上，加点复合GB2760抗氧化剂。