直接先用活性炭吸附，硅藻土过滤，再用滤纸过滤。就可以解决这个问题啦我也是做果露酒的，有机会互相

你们到处买别的厂家的分割鸡产品吗？委托加工和买卖关系的区别在于打谁的品牌。你们跟潍坊局说买卖关系，作为原料买回来再加工不就得了，而且本来也是这么回事。

《现场检查笔录》《责令整改通知书》《立案申请表》《调查笔录》《调查终结报告》《案件合议记录》《行政处罚事先告知书》《行政处罚审批表》《行政处罚结案报告》个人意见

按照FDA要求，封口4小时一次，外观15分钟一次

如果卖现场加工的产品，现场销售的；需要办理流通许可和餐饮许可

企业是有食品生产许可证，依据生产许可证生产的产品就应该是食品。

香菇、木耳等食用菌不用做菌种鉴定

直接请教监管员。

以生产日期为准，保质期内继续销售。

关于茶树精油所谓“茶树精油”，并非真的来自茶树（山茶科，Camellia sinensis）或者油茶（山茶科， Camellia oleifera，真正茶油的来源），而是来自一种产自澳大利亚的桃金娘科植物互生叶白千层Melaleuca alternifolia中。茶树精油“Tea Tree Oil”和茶油“Tea Oil”没有任何的联系，只是互生叶白千层的英文名被翻译成“Tea-Tree/Ti-Tree”，易与“茶”“树”混淆。

不需要标明强化剂品种，强化剂量就可以了

加工助剂呀

就是你的产品标准里规定的所有标签、净含量、感官、理化、微生物、致病菌、污染物等全部项目。

这个第三方检测是需要食药局检测吗，最好问一下。

可能没有通用的。 每种香辛料要具体设计吧。

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

商检局抽样按国家标准做，我们的产品是那样！

刚刚从工厂质量管理转行到餐饮，感觉餐饮的很多制度只能规定到框架，人为影响因素太多。 感觉真功夫这一块管理比较好，规定到米饭多少米多少水蒸多少秒，能够量化。 我现在所在的单位完全就靠厨师放飞自我，能管控的只有原物料、卫生操作方面了。换个店长管理模式就改变了，换个厨师菜式就变了

采购食品索证管理条例第一条　为加强食品采购管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》）第二十五条规定，特制定本办法。第二条　凡在山东省行政区域内从事食品生活经营的单位和个人都必须遵守本办法。第三条　食品生产经营者到本县（市、区）以外地区采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备，下同），应当按照国家有关规定索取同批产品的检验合格证或者化验单（以下统称检验合格证明），销售者应当保证提供。第四条　需要索取检验合格证明的食品种类有：（一）乳制品；（二）肉制品；（三）水产制品；（四）蛋制品；（五）粮谷类制品；六）糕点（包括面包）；（七）食用油；（八）调味品、酱腌菜；（九）蜂蜜；（十）豆类、薯类、蔬菜类、蕈类、果品类制品；（十一）酒类、饮料（包括固体、液体）、茶叶及冷饮冷食制品；（十二）专供婴幼儿的主、辅食品；（十三）新资源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊营养食品等需要特殊审批的食品；（十四）食品添加剂；（十五）食品容器、包装材料，食品用工具、设备；（十六）食品用洗涤剂、消毒剂及洗消剂；（十七）进口食品及出口转内销食品；（十八）卫生行政部门认为应当索证的其它食品。第五条　检验合格证明应由县级以上人民政府卫生行政部门或国务院和省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门确定的食品卫检验单位出具。第六条　检验合格证明中的检验结果必须符合国家卫生标准规定，没有国家卫生标准的，应符合同类食品国家卫生标准、行业或地方标准以及企业标准中规定的营养、卫生指标。第七条　需要索证的定型包装食品，其包装标识或产品说明书必须符合《食品卫生法》第二十一条的规定。新资源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊营养食品等必须具有符合规定的产品批准证明。第八条　食品检验合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。第九条　食品生产经营者采购（包括总代理、总经销）下列食品时，应将索取的产品检验合格证明等证明材料送交有关卫生行政部门登记备案，领取索证备案单。（一）定型包装的乳制品、熟肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类、饮料（包括固体、液体）；（二）冷食制品；（三）新资源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊营养食品；（四）食品添加剂；（五）进口食品、食品原料及出口转内销食品；（六）专供婴幼儿的主、辅食品；（七）大宗调拨的其他食品及原料。第十条　采购本办法第九条规定的食品，在县（市、区）范围内销售的，到所在地县（市、区）级卫生行政部门办理索证备案单；跨县（市、区）销售的，到所在地市（地）级卫生行政部门办理索证备案单；跨市（地）销售的，到所在地省级卫生行政部门办理索证备案单。上级卫生行政部门按照本办法已办理产品索证备案手续的，下级卫生行政部门不再对同批产品重复办理。第十一条　食品生产经营者应将索取的检验合格证明、索证备案单妥善保管，以备查验。索证备案单由省统一印制。第十二条　凡有下列情况之一的，卫生行政部门可对食品生产经营者采购的食品进行抽样检查。（一）未索取同批产品检验合格证明的；（二）索取的检验合格证明与采购的食品不符的；（三）索取的检验合格证明被涂改的；（四）索取伪造的检验合格证明的；（五）检验合格证明中的检验项目不符合卫生要求的；（六）感官检查怀疑采购的食品有卫生质量问题的；卫生行政部门根据检验结果，对采购的食品做出卫生学评价。符合卫生要求的，准予销售；不符合卫生要求的，依据《食品卫生法》的有关规定处理。第十三条　对违反本办法的单位和个人，由县级以上人民政府卫生行政部门依据《食品卫生法》及有关规定追究法律责任。第十四条　本办法由山东省人民政府卫生行政部门负责解释。第十五条　本办法自颁布之日起施行。《山东省采购食品索取检验合格证暂行规定》同时废止。

没过期就可以计量器具有些事3个月有效期，