首页 回答 问题
提问 通知 消息
打碎面具 食品检验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
这个生产商真笨,他把包装袋拆了,不就没标签这回事了。反正是作为食品生产原料的,只要产品质量合格,有没有中文标签真的那么重要吗?
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
试香纸的作用主要是闻香的时候沾取香精,并放置于空气中看香精的留香长短。
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
3.8.2 可以同时使用外文,但应与中文有对应关系(商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名 称和地址、网址除外)。所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
对阿增加加热容器的湿度,通入一些蒸汽会怎么样
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
看QS审查细则,速冻食品分速冻米面食品和速冻其他食品速冻米面食品[生制品]的出厂检验项目有:净含量、感官、菌落总数三项,熟制品还要检大肠菌群;速冻其他食品同上,其中速冻果蔬中要除以上项目外还要检杂质。
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
不行的 80度的水也是没有味道 如果说高压啦 鸡肉就太素烂啦
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
我知道啤酒厂是洗瓶机洗的,一般清洁这块都是找外包公司定制的复合清洗剂,比如我知道的泰华施、艺康就是做这个的。
,食品检验员 2018-09-06回答
就是想去,但去了保水嫩化怎么办,有没其它能代替的
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
没有小麦粉吗?
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
变形的根本原因有二:一是材质不够,抗压达不到要求,二是纸箱受潮。再从这两个方面分析,找找具体是哪个方面的问题导致。
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
产品在蒸制结束后,如果自然冷却时间过长,表面风干过度,也会造成产品速冻后表面开裂!
来自话题:
,食品检验员 2018-09-04回答
你确定豆粕可以作为食品?GBT 13382 这个是国家标准
来自话题:
,食品检验员 2018-08-30回答
没有查到相关的规定。但以前在工厂做的时候,仓库是可以放置粘鼠板、鼠笼捕捉器械等;在生产车间不能使用,只能使用紫外灯和开水烫杀的方式杀灭虫害。
来自话题:
,食品检验员 2018-08-30回答
上海悠哈的糖果,加的是岩盐还是什么盐?
来自话题:
,食品检验员 2018-08-30回答
从厂家直采的原料需要有年度的型式检验报告及当批次的检验报告;从经销商采购的原料需要留存经销商的资质即可,能有报告最好,没有也可以,不需要外送检验希望对你有帮助
来自话题:
,食品检验员 2018-08-30回答
试试海藻酸钠?我做的是薏米,加热了也粘的不行,正交实验里放海藻酸钠的那些还可以。
来自话题:
,食品检验员 2018-08-29回答
低了不起作用反而培养菌,高了应该会有影响。
来自话题:
,食品检验员 2018-08-29回答
干制红枣可以按初级农产品处理吗,不贴食品标签不可以么
来自话题:
,食品检验员 2018-08-29回答
应该是腐败变质啊,具体要排查啊,有杀菌不足的可能性
来自话题:
,食品检验员 2018-08-28回答
熟食小龙虾属于哪个生产许可类别,执行标准是什么?获得生产许可的食品企业不能做出厂检验?
 
简介 更多
职业:淮安旺旺食品有限公司 - 食品检验员
学校:浙江大学 - 食品科学与工程
地区:NULL
成就
回答获得13436次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
食品加工技术2个回答
干燥技术16个回答
冷冻技术21个回答
分离技术1个回答
混合技术3个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示