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八点半的星光 食品采购 + 关注 已关注 私信
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,食品采购 2019-03-14回答
1.固体饮料是市里面的审查组,添加剂是省里面的审查组,一起审核的可能性不是很大。2.有交叉污染的风险,但是你要进行控制,并提出书面证据,比如程序文件,设备清洁方法,混合机使用记录等等,如果你能提供这些证据的话,有可能能说服审查组。不过,审查组不同意的可能性也蛮高的,一个简单的例子,以前厂房设计的时候做传递门,质监局会同意,但是现在就不一定了,他一定要传递窗,为啥?谁知道你那个传递门在实际生产中是不是人和物都走的,窗就不同了,除非你愿意钻洞
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,食品采购 2019-03-14回答
朋友,你的课题在月饼生产中好象没相关资料啊,看来你得好好努力咯,加油!!!
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,食品采购 2019-03-14回答
这个定义中,有明确生牛(羊)乳或乳粉,现在情况是,产品用的原料不是这两个,而是低脂(或脱脂)牛乳。这符不符合19302中发酵乳的定义?
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,食品采购 2019-03-14回答
坚果量大于50%
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,食品采购 2019-03-14回答
乳化增稠剂要加二氧化硅?二氧化硅是水不溶物呀。
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,食品采购 2019-03-14回答
不好意思,这个确实属于重复发帖,因为我担心帖子就此沉没了,我还没弄明白,就又发了一次。望大家原谅!
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,食品采购 2019-03-14回答
我的建议:问清楚复合食品添加剂的生产商,标出通用名称。
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,食品采购 2019-03-14回答
有的乳酸菌通过培养本身锗含量高或者添加一些含锗高的成分了
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,食品采购 2019-03-14回答
品名有问题吧 茶 字另外属性名称叫做柚子果肉饮料吧
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,食品采购 2019-03-13回答
咋光有看的没回复的,俺第一次发帖子,就这么被打击积极性了。
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,食品采购 2019-03-13回答
分装的是干质菌类,SC明细上就是 ×××(分装)。现在在标签上未标分装两个字,想知道风险
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,食品采购 2019-03-13回答
无论时那种口味,最主要还是把基础味调好!
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,食品采购 2019-03-13回答
论坛有地理标志产品的国准
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,食品采购 2019-03-13回答
辐照杀菌,高温烘烤灭菌。。。
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,食品采购 2019-03-13回答
有么?你在哪里看到的通知?
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,食品采购 2019-03-12回答
这个防腐剂的问题得通过实验验证。
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,食品采购 2019-03-12回答
现在连餐馆都字迹调向,你说企业可以不可以
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,食品采购 2019-03-12回答
多久一次啊
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,食品采购 2019-03-12回答
在限定的使用量里,辣椒红已经很红了。足可以用了。
,食品采购 2019-03-12回答
不管是哪个部门管还是怎么管,最重要的是管的人,管的部门清正廉洁
 
简介 更多
职业:上海亚泽实业股份有限公司 - 食品采购
学校:大连轻工业学院 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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