很多地方不允许小作坊做罐头。

使用铁制容器，最简单的方法是增加抗氧化剂

每个地方不一样，以当地质检所或者计量所为准

按照《食品安全法》和《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定：淀粉制品不允许添加明矾、磷酸盐、增白剂、色素、白油等超范围食品添加剂，否则属于违法行为。所以加工粉条、粉丝一点都不能添加明矾！但是，可以淀粉自然带入，不能超过铝残留≤100mg/kg。现在已经有了明矾替代品筋力源，希望加工手工粉条、粉丝、粉皮、凉粉等淀粉制品的朋友不要在使用明矾了。当然，真空粉条、粉丝可以不使用任何食品添加剂。

我国对初级弄产品的定义是:初级农产品是指种植业,畜牧业,渔业未经加工的产品。这其中包含冷冻，腌制，自然风干简单加工方式， 红糖是以甘蔗为主要原料经榨汁高温熬制而成，显然已经不是初级农产品了

工厂厂房及周边环境要达到卫生要求，如果你是居民房的话 估计很难达到要求，SC审核要看你的生产规模，山东、河南有不少做这类设备的。主体设备需要有锅炉、劈半机、淋碱机、清洗机、预煮机、汤汁机、排气箱、封口机（铁罐或玻璃瓶）、杀菌锅（或连续杀菌机）等。其中 锅炉、封口机、连续杀菌机比较贵一些 咨询这一块，最好是咨询当地的质监部门，现在应该是食药局了吧？

应表示为。委托方：/委托方地址/受委托方：/受委托方地址。4者都要标示。

这样是要的，保健食品也是属于食品的一种啊，虽然被单列了

代购商品，也要代购合法产品啊，在网上销售，肯定有包装，基本就属于预包装食品了，产品都是要有生产许可以及符合相应国家标准的，如标签，食品安全等

食品级的 貌似就是食用酒精了 其余的消毒粉啊 次氯酸啊之类的 暂时还是拿的卫生批文，严格来说不是你说的SC级别的

植脂粉可以在蛋卷等酥脆食品中替代奶粉，增加风味和酥脆感。试试吧？一定能达到你要的效果，还不是添加剂。

要按企标申请做发证检验，合格后变更许可证副页。

冷冻会出现上下不一致这种情况，你拿瓶果汁饮料也会这样，不过你这也差距太大了。还要看啥果汁

主要看原料验收和出厂检验的项目吧

辐射杀菌的成本可能得每斤几毛钱，相对高些，但对于泡椒凤爪的口感相当有用

香精香料可以根据需要适量添加，也就是说在没有明确限制的食品里面都可以添加。

建议塔塔粉直接写复配酸度调节剂（酒石酸氢钾、磷酸一钙、玉米淀粉）就可以了，不用写塔塔粉了。还有就是你需要查一下酸奶粉有没有相应的国标、地标或行标，否则这个复合配料建议展开。

使用食品级得洗洁精一般情况下是可以的，主要是清洗后的残留问题，个人感觉只要把味道清洗干净就可以了！你可以先看看洗洁精的主要成分，各种成分在清洗时是否易溶于水。

食品添加剂生产许可检验机构承检产品及相关标准"" 关键字 ""山梨糖醇"" 的内容列表 ， 共有 31 条记录1.食品添加剂 山梨糖醇液 (国家基本有机原料质量监督检验中心)2.食品添加剂 山梨糖醇液 (国家加工食品及添加剂质量监督检验中心(沈阳产品质量监督检验院))3.食品添加剂 山梨糖醇液 (北京市海淀区产品质量监督检验所（国家食品质量安全监督检验中心）)4.食品添加剂 山梨糖醇液 (上海市质量监督检验技术研究院)5.食品添加剂 山梨糖醇液 (福建省产品质量检验研究院)6.食品添加剂 山梨糖醇液 (湖南省产商品质量监督检验院)7.食品添加剂 山梨糖醇液 (济南市产品质量监督检验所（济南市质量技术监督局食品质量监督检验中心）)8.食品添加剂 山梨糖醇液 (杭州市质量技术监督检测院（国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心）（杭州）)9.食品添加剂 山梨糖醇液 (河南省产品质量监督检验院)10.食品添加剂 山梨糖醇液 (深圳市计量质量检测研究院)11.食品添加剂 山梨糖醇液 (江苏省产品质量监督检验研究院)12.食品添加剂 山梨糖醇液 (南京市产品质量监督检验院)13.食品添加剂 山梨糖醇液 (重庆市计量质量检测研究院)14.食品添加剂 山梨糖醇液 (南昌市食品质量卫生安全监督检验中心)15.食品添加剂 山梨糖醇液 (国家危险化学品质量监督检验中心)这不是很多么？国家食品药品监督管理总局——数据查询里面有个食品添加剂生产许可检验机构承检产品及相关标准查询。话说只允许了山梨酸醇液作为添加剂，粉末也可以的么？

可以试试葱油香精之类的