首页 回答 问题
提问 通知 消息
八点半的星光 食品采购 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品采购 2018-12-02回答
香精香料可以根据需要适量添加,也就是说在没有明确限制的食品里面都可以添加。
来自话题:
,食品采购 2018-11-29回答
建议塔塔粉直接写复配酸度调节剂(酒石酸氢钾、磷酸一钙、玉米淀粉)就可以了,不用写塔塔粉了。还有就是你需要查一下酸奶粉有没有相应的国标、地标或行标,否则这个复合配料建议展开。
来自话题:
,食品采购 2018-11-28回答
使用食品级得洗洁精一般情况下是可以的,主要是清洗后的残留问题,个人感觉只要把味道清洗干净就可以了!你可以先看看洗洁精的主要成分,各种成分在清洗时是否易溶于水。
来自话题:
,食品采购 2018-11-28回答
食品添加剂生产许可检验机构承检产品及相关标准"" 关键字 ""山梨糖醇"" 的内容列表 , 共有 31 条记录1.食品添加剂 山梨糖醇液 (国家基本有机原料质量监督检验中心)2.食品添加剂 山梨糖醇液...
显示全部
食品添加剂生产许可检验机构承检产品及相关标准"" 关键字 ""山梨糖醇"" 的内容列表 , 共有 31 条记录1.食品添加剂 山梨糖醇液 (国家基本有机原料质量监督检验中心)2.食品添加剂 山梨糖醇液 (国家加工食品及添加剂质量监督检验中心(沈阳产品质量监督检验院))3.食品添加剂 山梨糖醇液 (北京市海淀区产品质量监督检验所(国家食品质量安全监督检验中心))4.食品添加剂 山梨糖醇液 (上海市质量监督检验技术研究院)5.食品添加剂 山梨糖醇液 (福建省产品质量检验研究院)6.食品添加剂 山梨糖醇液 (湖南省产商品质量监督检验院)7.食品添加剂 山梨糖醇液 (济南市产品质量监督检验所(济南市质量技术监督局食品质量监督检验中心))8.食品添加剂 山梨糖醇液 (杭州市质量技术监督检测院(国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心)(杭州))9.食品添加剂 山梨糖醇液 (河南省产品质量监督检验院)10.食品添加剂 山梨糖醇液 (深圳市计量质量检测研究院)11.食品添加剂 山梨糖醇液 (江苏省产品质量监督检验研究院)12.食品添加剂 山梨糖醇液 (南京市产品质量监督检验院)13.食品添加剂 山梨糖醇液 (重庆市计量质量检测研究院)14.食品添加剂 山梨糖醇液 (南昌市食品质量卫生安全监督检验中心)15.食品添加剂 山梨糖醇液 (国家危险化学品质量监督检验中心)这不是很多么?国家食品药品监督管理总局——数据查询里面有个食品添加剂生产许可检验机构承检产品及相关标准查询。话说只允许了山梨酸醇液作为添加剂,粉末也可以的么?
来自话题:
,食品采购 2018-11-22回答
可以试试葱油香精之类的
来自话题:
,食品采购 2018-11-22回答
声称,要按28050办。
来自话题:
,食品采购 2018-11-19回答
这只是含油多和含油少的问题
来自话题:
,食品采购 2018-11-15回答
现在超市的高端鸡蛋大都是用保护罩包装的,8个的、10个的、12个的。你可以去看看
来自话题:
,食品采购 2018-11-14回答
30多个品种,有些只是改变性状的可以归为一种,楼主可以参考!
来自话题:
,食品采购 2018-11-14回答
水处理设备,空桶,水源水都有铜绿的存在可能性
来自话题:
,食品采购 2018-11-13回答
稳定剂很重要,不然杀菌后蛋白质都沉淀了
来自话题:
,食品采购 2018-11-13回答
用潘通色卡标准来判定啊。
来自话题:
,食品采购 2018-11-12回答
1. 葱花冷藏保质期要超过4天很难;不管你充什么气体;2. 香菜可以做到4~6天保质期,还要根据原料情况决定;充气影响不大;3.酱料包最好采用铝箔袋包装,否则易蛤败。
来自话题:
,食品采购 2018-11-12回答
不是添加剂,是消毒剂,个人认为应该归到化学品里面进行管理吧
来自话题:
,食品采购 2018-11-08回答
对于纳入生产许可管理的纸质包装、塑料包装,没有取得食品包装的生产许可证,不能。
来自话题:
,食品采购 2018-11-08回答
一般情况是的
来自话题:
,食品采购 2018-11-05回答
食物里的香味是靠时间积累的,所谓的土鸡蛋的蛋鸡一般下蛋的频率会低一些。这个道理云大的一篇 牛奶啊,你为何香浓不再 里也写到了。营养价值没有什么区别。有点”Q"这种如此主观的概念没什么意义,这和你煮鸡蛋煮了多久也有关系,还有人的主观意识会改变他们对食品的感官评价,著名的“标价越高的红酒越好喝”例子你可以去了解一下。除非你能在双盲的情况下尝出土鸡蛋和普通鸡蛋,不然这种感觉没有意义。假的橡皮蛋的文章果壳里有好几篇了。如果你真有怀疑,可以送去检验一下。另外,很多人认为土鸡蛋蛋黄更黄也是没有道理的,蛋黄黄是因为鸡吃的饲料中叶黄素高而已,比如玉米类的。决定鸡蛋的营养的主要是饲料的质量。
来自话题:
,食品采购 2018-11-02回答
我们是先清洗,再用洗涤剂清洗,再用水清洗,用250mg/L的含氯消毒水浸泡,再用水清洗,然后蒸汽进行消毒
来自话题:
,食品采购 2018-11-02回答
使用复配天然色素完全可以达到跟焦糖色一样的效果,而且可以跟焦糖色一样的色调,且符合GB2760的要求。
来自话题:
,食品采购 2018-11-02回答
设备的清洁关键还是设备与食品接触面的加工质量其次需要根据不同的产品来确定清洁的方式
 
简介 更多
职业:上海亚泽实业股份有限公司 - 食品采购
学校:大连轻工业学院 - 食品营养与检测
地区:NULL
成就
回答获得13681次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
干燥技术4个回答
特殊膳食食品2个回答
餐饮管理9个回答
甜味料17个回答
冷冻饮品39个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示