用复合磷酸盐么？

高糖度、低水分、准无菌包装。

应该是糯米

但是现在金属探测器的价格不便宜，也没有明确法规要求说要加，这个还得看公司的要求吧，双方谈好了才重要

好象有不小的影响,建议向厂家咨询并索要样品自己设计实验毕竟没有实际使用,人家说的再好也不可信

野生甘草属于保护对象吧

葱头应该就是洋葱啊

调味品吗？那可多了去了，诸如五香粉、十三香、咖喱粉、辣椒粉、辣酱等……

添加剂有规定，但是很笼统，没添加食品添加剂的话整个加工过程就变得特别繁琐，事倍功半很笼统那就不是标准。你找不到那种才要允许添加食品添加剂的依据。

看一下你做的是哪类的食品 一般都有相应的酸价、过氧化值的规定，生产中可以中控一下这两个值在合格的范围内 同时考虑食品存放过程中油的化学变化。

现在就是难弄了，没有统一的标注，以我想法就是用啥就标注啥，有的超市甚至还要求同时标两名称，真是郁闷。。。。

控制指标有水分，配料表中可以没有水分。

月饼的水分测定有很多种方法，一般用国标法 GB/T5009.3--2003? ?不知道2007年 有没有更新??这个是早些时候的标准

执行的是企业标准，现在追求低盐健康食品。和行业标准没关系。 企业制定和执行企业标准应该优于行业标准。在含盐量问题上，企业标准可以不要执行行业标准。因为优于行业标准的要求主要是产品质量要求。

乙基麦芽酚是增香剂

有人可以100度冲浆的，就是豆腐脑完全凝结了，还有95度呢。 不知道是怎么弄的。

脱水蔬菜一般不用这种化学品的，除非生产过程控制的不好，常规AD的脱水蔬菜其中有个CCP点就是杀菌，一般是用100-200ppm的NaclO浸泡，基本可以达到杀菌除虫的效果，最后还有个热风干燥的过程，也是可以杀菌除虫的。不明白为何要加其他化学品。

具体的行业用法是不同

一般会是土豆淀粉，也可能是原淀粉（土豆粉）原淀粉有泥沙，放些水和淀粉在白瓷碗内浑浊的是原淀粉，淀粉沉淀后，控去水后有少量可见性泥沙

塑料是什么材质的？干热是最好的办法吧？? ? 另外是否可以考虑下巴氏消毒？或者红外？？