我们是厂家提供的，应该还是预包装食品

砂糖的比例太高了,可增加还原糖的量.比如麦芽糖

二氧化氯杀灭大肠菌群效果很好，很多水产工厂都用，效果还行

GB 5009.5-2016食品中蛋白质的测定 乳酸菌饮料这个样品可以用考马斯亮蓝测吗？

保健酱油，添加0.01元成本的东西，10块钱的酱油卖288元可怕啊

1、食品企业用消毒酒精是采用食用酒精（≥95%，GB10343-2008）配制成为75%浓度用于消毒；2、食品接触面消毒液的标准及相关标准为：GB 14930.2-1994《食品工具、设备洗涤消毒剂卫生标准》；GB 15981-1995《消毒与灭菌效果的评价方法与标准》；GB 14934-1994《食(饮)具消毒卫生标准》。3、食品接触面消毒液应符合GB14930.2要求；4、消毒后效果评价应符合GB15981。

外包装上应该 标全项的，当然如果包装易 开启或透明，里面有外面没有也可以。

不需要，只要在大袋子里面放个合格证就好了

食品工厂还没有要求。新版GMP第七十七条　设备所用的润滑剂、冷却剂等不得对药品或容器造成污染，应当尽可能使用食用级或级别相当的润滑剂。

使用乳酸链球菌素、脱氢乙酸钠不如使用一种新型的高效防腐杀菌剂，一种产品多种实效用途，提高泡菜质量彻底解决菌落的控制

从年去开始，上海市场监管局就组织推动了食品生产企业HACCP体系认证，而且有完成率要求。

我认为，生普的减肥效果会更好一些。曾经在早饭后喝生普，还没有到午饭的时间就觉得饿了！只是要注意的是胃肠不好的人要慎重和生普，相对熟普洱茶来说，它比较刺激胃肠。

看来辣素是油溶的，原理一般是让辣素析出，络合，或者溶到比油溶解度大很多的溶剂里面。

花椒麻椒复配起来用比较好，既要香气，还要麻味。

可以放木糖醇。

我认为裹浆之前加一层预上粉，可防止脱壳，预上粉配方百度有的是，就不赘述了。外裹粉的话既然你不会最好买成品，自己配的话需要点技术

牛奶的冰点在零下0.55摄氏度，而冰箱冷冻室的温度正常情况下也在零下十几度了，如果还没结冰，可能两种情况：放的不是纯牛奶，冰箱坏了。。。

楼主首先是看了细则 这个要求分三个方面 ，1，速冻机的控制温度，这个-30一下吧，一般是-35 2，,30分内通过，这个要控制 3、产品中心温度-1 到 -5??控制这三点基本就达到一般速冻果蔬的要求了

按公式算的确相差有点大哦，蛋白质和碳水花合物乘0.8? ?脂肪乘1.2得出的数??能量是脂肪乘37加（蛋白质加碳水花合物）乘于17??

检查一下冷冻柜本身吧，长时间使用的冷冻柜本身就有味，就像家庭冰箱冷冻室内放的食品一段时间拿出来都会有那种味的。