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又想到一个，冷库中是否风力太大？
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这个与执行标准没关系吧。
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??不行，干热空气灭菌是160—180度，1-2小时
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一般的面粉也可以，要加水饺改良剂
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微生物将蛋白质分解，会有酸味。微生物的大量生长会产生菌丝，使牛奶变粘
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没有乳酸菌当然不长，厌氧条件没达到当然不长，你自己分析问题，你问题倒是表达清楚了，话说你自己怎么操作的那就只有你自己知道咯
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需要包埋吧
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误差是指成分含量测出数据有差别，而导致能量计算有误。成分表中能量与成分计算就忘相等。
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冷链运输温度控制、客户储存温度调查了吗？
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不是因为微生物的原因。酸奶包装，放入冷藏之后，发酵基本就停止了。其实原因很简单。运输的时候有震动，导致粘稠的酸奶接触到了盖子，并且不容易掉下来而已。
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都是通过计算得来的，能量没法计算，检测蛋白、脂肪、碳水化合物后直接计算
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用产品实际装试装一下就知道了啊
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应该是调整PH，起嫩化肉的作用
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这样的扎进去了吗我们也买这种的数显温度计，可以是可以，不过需要很大的力气，速冻实心丸子很硬啊
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没有见过纸箱的保质期相关标准。
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这种消毒方式是允许的吗？火神不污染产品应该没有问题的
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推荐一下增加口感的变性淀粉，增加固形物！！！
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F值的标定，样品的前处理
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别的我也不知道，只针对我们的豆制品而言大部分时间都在处理客户投诉的事情。
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不会的，腌制好的不会再变咸！
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