这个部分只是说把原2711中的非发酵豆制品代替了，而仍然保留面筋制品啊

发酵奶油无标准，怎么验收？企标总应该有吧？SC也要有才能用吧？

有这么个产品类别吗？

发酵结束后需要灭菌

肯定是用了加糖精钠的酱油了

山梨醇可压性很好，但易吸湿。甘露醇可压性较差，不易吸湿。很难成型可增加山梨醇，罗盖特有直压的山梨醇。

照你这么说，苦瓜就别卖了

你要看你用什么包装吧。。。三片罐肯定是用杀菌锅高温杀菌。。然后无菌灌装的基本都是UHT。。。。难道你想做巴杀？

大哥，还做这样的产品啊

直接用净菌分离机，效果好还方便清洗，后期的维护成本低，操作简便。膜过滤后期的清洗和维护成本高

放一起没有什么影响，我们的软饮料加工间就是在一起。酸碱罐都是密封的，没有大的影响，而且利于管道布置和CIP的操作。

使用快速水分测定仪，但是结果需要校正，快速测定只起参考作用，根据这个观察压片情况，以后就知道水分多少压片合适，压片糖果夏天湿度大的时候压片是比较困难的需要楼主自己总结了。

糖果需要规定每日服用量吗？你做的是保健食品还是普通食品？

此人一看有作假嫌疑。

那是不是触犯了《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）？

您好，如果产品没有国标、行标、地标等相关的国家标准的，需要申请企标。作为敝司（零售），比较倾向于企标，因企标公众认知度较低，职业打假不易发生。仅供参考，谢谢。

其它呢？不要检验报告了？

不需要。质量就质量的 不需要环境和职业健康安全的

现在已经在实施中的。经济全球化，食品要走出去，得国际接轨。

我在家经常自己做酸奶，就是买现成的酸奶当菌种，你可以试试