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若白驹过隙 食品机械工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品机械工程师 2018-08-28回答
没有这个规定不可以,
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,食品机械工程师 2018-08-24回答
我觉得主要是国外的标准高于中国的国家标准
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,食品机械工程师 2018-08-24回答
UHT啊。不添加任何防腐剂的话,确实很难做到12个月的保质期。
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,食品机械工程师 2018-08-24回答
包装机内部
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,食品机械工程师 2018-08-24回答
还有陶瓷瓶,更显档次。但考虑到成本和物流条件,玻璃瓶(白色不透明)是最好的选择。
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,食品机械工程师 2018-08-24回答
像是标准中“果酱”中变性淀粉添加量是千分1。厂家添加4%变性淀粉的产品叫“ 果味酱”。完全不一样的执行标准了
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,食品机械工程师 2018-08-24回答
我也做粉体类的产品,原则上的检测是这样做的对于批号的定义,一般是按天定义对于检测的原则是:对于理化检测的指标,每批取样,混合检测对于微生物的检测是每批取样检测,混合样也检测,单批和混合批检测合格放行
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,食品机械工程师 2018-08-24回答
阿拉伯胶、瓜儿胶好像不错!!!
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,食品机械工程师 2018-08-24回答
山梨酸钾可以用作豆干在制品的啊
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,食品机械工程师 2018-08-24回答
想做代糖糖,比方说木糖醇糖果不好意思,前段时间出差了。做代糖的话看你想做什么类型的糖果。
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,食品机械工程师 2018-08-22回答
鹿茸直接打成粉就好了!喷啥雾?
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,食品机械工程师 2018-08-21回答
可以考虑做啊,很多人喜欢吃芋头的产品的···
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,食品机械工程师 2018-08-21回答
可以改善口感的
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,食品机械工程师 2018-08-21回答
有依据吗?
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,食品机械工程师 2018-08-17回答
1、检查一下小包装的密封性,是否存在漏气现象;2、控制豆奶粉水分,最好不要超过3.0%;3、检测豆奶粉脂肪含量是否过高。
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,食品机械工程师 2018-08-17回答
有,现在市场上这类产品很多,水分散1%-15%,水溶1%-8%。脱色水溶1%-7%,浅色水溶1%-6.6%。无色价格贵,腌萝卜用脱色或者浅色的即可。
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,食品机械工程师 2018-08-17回答
有专门成套的设备,可以在网上搜索一下纸箱耐破仪 45500 国产(东南科仪提供) YQ-ZB-1 纸箱耐破仪3800 杭州 DN-NP-Z 50-1200KP 东南科仪王武13380008122 纸箱、纸板强度检测
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,食品机械工程师 2018-08-17回答
10%盐,0.05%的山梨酸钾.楼上说的对,苯甲酸毒性强,不要用。
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,食品机械工程师 2018-08-17回答
确定是葡萄糖酸内酯吗?如果是,请先溶于少量水;豆浆煮沸后,放置到约55度,加入内酯水溶液,静置。
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,食品机械工程师 2018-08-17回答
小建议:1、后道程序最好在三楼,这样减少蝇虫的污染,2、安置大的换气扇;3、别的卫生清扫计划一周两次;4、个人卫生,严抓进出车间消毒工作;下水道保持通畅;5、工器具碱水浸泡过夜,生产前用碱水洗过管道后,再用蒸汽通一下;6、车间密封工作管理
 
简介 更多
职业:春禾(深圳)自动化技术有限公司 - 食品机械工程师
学校:莱阳农学院 - 食品卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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